Question

14．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．給200g的水和食用油加熱，用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時間．實驗數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在實驗過程中控制加熱時間相同是為了使水和食用油吸收熱量相同，通過比較升高的溫度來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水 加熱更長的時間，此時水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）通過實驗可以得到水和食用油中，水的吸熱能力更強，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個物理量來描述．實驗中食用油6min吸收的熱量為6300J．

Answer 1

分析 （1）實驗中采用了控制變量法和轉(zhuǎn)換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力．
（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應受熱物質(zhì)吸收的熱量就多．
（3）相同情況下，吸熱多，說明吸熱能力較強，不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容來描述．
同是加熱6min，食用油與水吸收的熱量相等，根據(jù)Q=cm△t可計算得出．

解答 解：（1）在實驗過程中控制加熱時間相同，是為了控制水和食用油吸收熱量相等，然后通過比較升高的溫度來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．
因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多；即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量；
（3）由（2）說明水的吸熱能力更強．通過實驗可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強于食用油的吸熱能力，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個物理量來描述．
加熱6min，食用油吸收的熱量為：
Q_食用油=Q_水=c_水m_水（t_水-t_0水）=4.2×10³J/（kg•℃）×60×10^-3kg×（45℃-20℃）=6300J．
故答案為：（1）吸收熱量；升高的溫度；（2）水；大于；（3）水；比熱容；6300．

點評 此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，考查了對比熱容這一物理量的理解，我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實驗數(shù)據(jù)得出我們需要的知識，并能夠?qū)⑦@些知識應用于生活．