Question

4．梅雨季節(jié)，保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉．這是空氣中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導(dǎo)致的．霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某班某小組同學(xué)對此進行了探究，他們的實驗過程如下：

組別	A	B	C
處理	干燥環(huán)境	潮濕環(huán)境	潮濕環(huán)境
方法	將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在①環(huán)境里
實驗結(jié)果 （一周后觀察）	不發(fā)霉	發(fā)霉	不發(fā)霉

分析實驗，回答：
（1）通過A與B的對照實驗，該小組想探究的問題是：水分對霉菌的生活有影響嗎？，這一對照實驗的變量是水分；分析實驗結(jié)果，可得出的結(jié)論應(yīng)該是：霉菌的生活需要水分．
（2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，他們設(shè)計的C組實驗與B組實驗形成對照，C組中的①的條件是低溫．
（3）通過他們的實驗，請你說出一種防止食品發(fā)霉的方法：干燥．

Answer 1

分析 1、本題考查的是檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的實驗，實驗步驟包括配置培養(yǎng)基、接種、培養(yǎng)、觀察結(jié)果．
2、對照試驗要求遵循變量唯一的原則．

解答 解：（1）對照試驗要求，除控制變量不同外其他條件均相同，A組和B組，只有環(huán)境不同（干燥和潮濕），說明水分是變量，因此該小組想探究的問題是：水分對霉菌的生活有影響嗎？潮濕環(huán)境下的B組饅頭發(fā)霉，說明霉菌的生活需要水分．
（2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，則變量為溫度，因此他們設(shè)計的C組實驗與B組實驗形成的對照試驗中，C組中的①的條件是低溫．
（3）由實驗可知，保存食品，防止食品發(fā)霉的方法有干燥或低溫．
故答案為：（1）水分對霉菌的生活有影響嗎？（或霉菌的生活需要水分嗎？）；水分；霉菌的生活需要水分
（2）低溫
（3）干燥（或低溫）

點評 解答探究實驗應(yīng)從提出問題，作出假設(shè)，確定實驗變量和設(shè)置對照實驗方面切入．