1．發(fā)酵是利用微生物生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的一種生產(chǎn)方式，通常說的乳酸菌發(fā)酵是（　�。�
A．固體發(fā)酵B．氨基酸發(fā)酵C．厭氧發(fā)酵D．需氧發(fā)酵

分析 發(fā)酵是指復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質(zhì)及其自身生長繁殖的過程．

解答 解：A、固體發(fā)酵是指培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基，微生物一般進行有氧發(fā)酵，A錯誤；
B、氨基酸發(fā)酵是指產(chǎn)物為氨基酸的發(fā)酵過程，而乳酸菌發(fā)酵的產(chǎn)物是乳酸，B錯誤；
CD、乳酸菌只能進行無氧呼吸，所以乳酸菌發(fā)酵是指厭氧發(fā)酵，C正確，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查微生物發(fā)酵的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．某棄耕地中的主要食物鏈由植物→田鼠→鼬構成．生態(tài)學家對此食物鏈中的能量流動進行了研究，結果如圖，單位是J/（hm2•a）．

（1）此地形成的群落是次生演替的結果．該種群生物種類較少，食物網(wǎng)較簡單，則形成食物網(wǎng)的原因是一種綠色植物可能是多種植食動物的食物，而一種植食性動物可能吃多種植物，也可被多種肉食性動物所食．
（2）用標志重捕法調(diào)查田鼠種群密度，在2hm2范圍內(nèi)，第一次捕獲并標記60只田鼠，第二次捕獲18只未標記田鼠，標記的為12只，但第二次捕獲并計數(shù)后有3只標記的田鼠的標記物脫落，則該田鼠種群密度是75只/hm2．
（3）田鼠和鼬都是恒溫動物，同化的能量中只有3%-5%用于自身的自身的生長，發(fā)育和繁殖，田鼠進入寒冷的環(huán)境下耗氧量將上升．（填“上升”，“下降”或“不變”）
（4）若該生態(tài)系統(tǒng)受到的太陽輻射總能量為100000J/（hm2•a），則該生態(tài)系統(tǒng)的太陽能利用率為：0.12%．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．細胞膜的結構特點是具有一定的流動性，下列能反映該特點的是（　�。�
①高爾基體形成的囊泡與細胞膜融合
②變形蟲能伸出偽足
③小腸絨毛上皮細胞對Na+、K+的吸收
④核糖體中合成的蛋白質(zhì)進入細胞核
⑤白細胞吞噬細菌．
A．①②③B．①②④C．①②⑤D．①②④⑤

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北省高一下選拔考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關人類遺傳病的敘述，正確的是（ ）

A.具有家族遺傳現(xiàn)象的疾病 B.在出生時就表現(xiàn)出的疾病

C.均由致病基因控制的疾病 D.染色體上的基因改變引起的

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．玉米（2N=20）是雌雄同株的植物，頂生雄花序，側生雌花序，已知玉米的高稈（D）對矮稈（d）為顯性，抗病（R）對易感�。╮）為顯性，控制上述兩對性狀的基因分別位于兩對同源染色體上，現(xiàn)有兩個純合的玉米品種甲（DDRR）和乙（ddrr），試根據(jù)如圖分析回答：
（1）玉米的等位基因R、r的遺傳遵循基因的分離定律，欲將甲乙雜交，其具體做法是對雌雄花分別套袋處理，待花蕊成熟后，將甲（或乙）花粉撒在乙（或甲）的雌蕊上，再套上紙袋．
（2）將圖1中F1與另一玉米品種丙雜交，后代的表現(xiàn)型及比例如圖2所示，則丙的基因型為ddRr．丙的測交后代中與丙基因型相同的概率是$\frac{1}{2}$．
（3）已知玉米高稈植株易倒伏．為獲得符合生產(chǎn)要求且穩(wěn)定遺傳的新品種，按照圖1中的程序得到F2代后，對植株進行病原體處理，選出表現(xiàn)型為矮桿抗病植株，通過多次自交并不斷選擇后獲得所需的新品種．
（4）科研人員在統(tǒng)計實驗田中成熟玉米植株的存活率時發(fā)現(xiàn)，易感植株存活率是$\frac{1}{2}$，高稈植株存活率是$\frac{2}{3}$，其他植株的存活率是1，據(jù)此得出圖1中F2成熟植株表現(xiàn)型有4種，比例為12：6：2：1（不論順序）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列概念圖正確的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列哪組概念之間的關系，可用如圖準確表示（　�。�
A．①表示現(xiàn)代生物進化理論，②、③、④分別是生存斗爭、用進廢退、共同進化
B．①表示生物多樣性，②、③、④分別是基因多樣性、物種多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性
C．①表示細胞外液，②、③、④分別是血液、組織液、淋巴液
D．①表示內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制，②、③、④分別是神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．科研人員為探究生長素對根尖生長的影響，以瓊脂塊和水稻根尖為材料進行了如下實驗．下列有關敘述不正確的是（　　）
組別對根的處理方式生長狀況
1黑暗豎直生長
2單側光照射背光彎曲生長
3黑暗（一側貼瓊脂塊）豎直生長
4黑暗（一側貼含10-8 mol/L生長素的瓊脂塊）向貼瓊脂塊一側生長
5黑暗（一側貼含10-6 mol/L生長素的瓊脂塊）？
A．第1組與第2組說明單側光照引起根具有背光性
B．第1組和第3組實驗的目的是確定瓊脂塊本身對根尖生長無影響
C．第5組根尖的生長狀況應該是“向貼瓊脂塊一側生長”
D．根尖背光彎曲生長說明生長素對根尖生長有抑制作用

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．關于制備較純凈的細胞膜的敘述，正確的是（　�。�
A．常用哺乳動物的紅細胞，因為其顏色便于觀察
B．哺乳動物成熟紅細胞中沒有細胞核和復雜的細胞器，是最佳材料
C．用植物細胞在清水中吸水漲破后制取
D．得到的細胞膜只含磷脂分子

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