Question

18．某學(xué)校同學(xué)做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí)：
（1）在使用溫度計(jì)前，應(yīng)該觀察它的量程，認(rèn)清它的分度值．
（2）如圖1為某同學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)測沸水溫度的情形．他的錯(cuò)誤之處是溫度計(jì)的玻璃泡接觸了燒杯的底部．
（3）該同學(xué)用如圖2所示的裝置來研究水的沸騰．從點(diǎn)燃酒精燈加熱開始計(jì)時(shí)，當(dāng)液體中有氣泡上升時(shí)，每隔1min記錄水的溫度如下表所示：

時(shí)間/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18
溫度/℃	…	95	96	97	98	98	98	98	…

該小組觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程中的兩種況，如圖3中A、B所示，則圖中B是水沸騰前的情況，圖中A是水沸騰時(shí)的情況．
②從記錄數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是：水沸點(diǎn)是98℃，沸騰過程中溫度保持不變．
③記錄數(shù)據(jù)可得出水的沸點(diǎn)低于水100℃，原因是氣壓低于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
④實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)從開始加熱到沸騰的這段時(shí)間過長．為了縮短實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，可以采取的措施是水的質(zhì)量太大．

Answer 1

分析 （1）（2）在使用溫度計(jì)測量液體溫度時(shí)，正確的方法是：①溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入被測液體中； 不要碰到容器底或容器壁；②溫度計(jì)玻璃泡浸入被測液體后要稍候一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；③讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線與溫度計(jì)中的液柱上表面相平．
（3）①沸騰前氣泡在上升過程中體積減��；沸騰時(shí)有大量的氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，到液面處破裂；
②液體沸騰時(shí)吸收熱量，溫度保持不變；
③液體沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)：氣壓越大，沸點(diǎn)越高；
④加熱時(shí)間過長可以從以下幾個(gè)方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答 解：
（1）使用溫度計(jì)之前，要觀察溫度計(jì)的量程，認(rèn)清它的分度值；
（2）在甲圖中，溫度計(jì)的玻璃泡接觸了燒杯的底部，會(huì)導(dǎo)致測量結(jié)果偏大；
（3）①A圖中氣泡在上升過程中體積不斷增大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；B圖中氣泡在上升過程中體積減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象；
②液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)．由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)知，水溫達(dá)到98℃后保持不變，說明水的沸點(diǎn)是98℃；水沸騰時(shí)的特點(diǎn)是：吸收熱量，溫度保持不變；
③沸點(diǎn)的高低和氣壓有關(guān)，氣壓降低，沸點(diǎn)降低．一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，此時(shí)沸點(diǎn)98℃低于100℃，所以氣壓低于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
④水加熱時(shí)間過長可能是水的初溫太低，可以用初溫較高的水開始加熱；也可能是水量太多，可以減小水量；也可能是酒精燈火焰太小，可以增大火焰，也可能使燒杯未加蓋等．
故答案為：（1）量程；分度值；（2）溫度計(jì)的玻璃泡接觸了燒杯的底部；（3）①B；A；②98℃；保持不變；③氣壓低于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；④水的質(zhì)量太大．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了水的沸騰特點(diǎn)和溫度計(jì)的使用及讀數(shù)，重點(diǎn)是沸騰的特點(diǎn)及沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，需要熟練掌握．