Question

12．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗，實驗數(shù)據(jù)記錄如下表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量相同 （選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時，食用油的溫度比水溫度高 （選填“高”或“低”）．
（2）實驗表明，水 （選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強．

Answer 1

分析 （1）要比較水和食用油的吸熱能力，需控制二者的質(zhì)量相等，根據(jù)表格中數(shù)據(jù)可判斷出最后溫度的高低；
（2）根據(jù)比熱容的概念和Q=cm△t進行分析，即△t和質(zhì)量相等時，吸收的熱量越多的物質(zhì)，即吸熱的能力強（比熱容越大）．

解答 解：
（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量都是60g，它們的質(zhì)量相同．加熱結(jié)束時，食用油的溫度和水的溫度分別是68℃、45℃，食用油的溫度高．
（2）由Q=cm△t知：質(zhì)量相同的物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質(zhì)比熱容大．
因為水和食用油的質(zhì)量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．
故答案為：（1）相同；高；（2）水．

點評 此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，還一定注意應(yīng)用控制變量法來考慮．我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實驗數(shù)據(jù)得出需要的結(jié)論，并能夠?qū)⑦@些知識應(yīng)用于生活．