請(qǐng)根據(jù)圖回答問題:
(1)圖中“”是______食品的標(biāo)志徽.
(2)圖中的話梅所采用的保存方法是______
A.高溫滅菌法B.冷凍法C.滲透法
(3)你喜歡吃話梅嗎?“望梅止渴”是屬于______反射.(填“簡(jiǎn)單”或“復(fù)雜”)
(4)從食品安全的角度,我們?cè)谫?gòu)買食品時(shí),應(yīng)著重關(guān)注食品包裝袋上的哪些信息?(至少寫三種)______.
(1)綠色食品是指在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖,施有機(jī)肥料,不用高毒性、高殘留農(nóng)藥,在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn),經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱.綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩類.A級(jí)食品在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì),AA級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì).此圖為A級(jí)綠色食品的標(biāo)志.
(2)食品腐爛的原因是微生物的大量繁殖,故食品保存的基本原理就是采用一定的方法抑制或阻止微生物在食品中的生長(zhǎng)和繁殖,如高溫、密封等.圖中的話梅所采用的保存方法是滲透法.:滲透保存法原理是用糖溶液除去鮮果中的水分,從而抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖,常用作果脯的保存.
(3)簡(jiǎn)單反射反射是指人生來(lái)就有的先天性反射.是一種比較低級(jí)的神經(jīng)活動(dòng),由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞(如腦干、脊髓)參與即可完成.如膝跳反射等.
復(fù)雜反射是人出生以后在生活過(guò)程中逐漸形成的后天性反射,是在非條件反射的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)一定的過(guò)程,在大腦皮層參與下完成的,是一種高級(jí)的神經(jīng)活動(dòng),是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的基本方式.如談虎色變.望梅止渴是出生后才有的,是在簡(jiǎn)單反射吃梅流唾液的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)一定的過(guò)程,在大腦皮層參與下完成的復(fù)雜反射.
(4)食品在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存過(guò)程中可能改變其性質(zhì),所以購(gòu)買食品時(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng)成分、保質(zhì)期、配料、品名、批號(hào)、生產(chǎn)許可證批號(hào)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、有否添加劑、保質(zhì)期或有效期,從而加大食品質(zhì)量的有效監(jiān)督和檢查等措施予以保證.
故答案為:
(1)綠色;
(2)C;
(3)不喜歡;復(fù)雜;
(4)生產(chǎn)許可證批號(hào)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、有否添加劑、保質(zhì)期等.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:判斷題

人體攝食過(guò)多或過(guò)少都不利于健康。                              (  )

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

生活鏈接:(共7分)
現(xiàn)在,有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué),上午這些同學(xué)往往會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣既會(huì)影響學(xué)習(xí)效果,又會(huì)影響身體健康。下面是一份較為合理的早餐食譜:一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請(qǐng)分析回答:
(1)面包的主要營(yíng)養(yǎng)成分是     ,其最早開始消化的場(chǎng)所是        。
(2)牛奶的主要營(yíng)養(yǎng)成分是    ,其最終的消化產(chǎn)物是     。
(3)早餐中營(yíng)養(yǎng)成分消化和吸收的主要場(chǎng)所是       。
(4)題中的早餐中不經(jīng)過(guò)消化,可以直接被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分是        。
(5)該同學(xué)的早餐是否合理,為什么?

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:解答題

隨著香港特區(qū)政府頒布“限制嬰幼兒奶粉出境”條例,奶粉安全成為人們關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn).結(jié)合圖回答:

(1)、奶粉處于“平衡膳食寶塔”中的第______層,該層食物含豐富的______,該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在圖A中的______(填序號(hào))開始被消化,在______(填序號(hào))最終被分解為______.
(2)、個(gè)別不法分子在奶粉中加入三聚氰胺,他們的行為違反我國(guó)于2009年6月1日起實(shí)施的《中華人民共和國(guó)______法》.
(3)、“食品安全”是2013年全國(guó)兩會(huì)熱點(diǎn)問題之一.購(gòu)買食品時(shí)要注意是否有質(zhì)量安全圖標(biāo),圖中哪一個(gè)是質(zhì)量安全圖標(biāo)標(biāo)志?______

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:解答題

知識(shí)應(yīng)用,解決問題.
(一)預(yù)習(xí)思考
材料一:航天員飛向太空,在飛船中進(jìn)行各種科學(xué)實(shí)驗(yàn),甚至還要出倉(cāng)活動(dòng),這都需要消耗大量的腦力和體力.為保證航天員的健康,航天員的一日三餐必須科學(xué)合理.
材料二:為了做到合理營(yíng)養(yǎng),我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類,并形象的設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”,提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類食物,以避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩.
材料三:食品安全問題,關(guān)乎公民的生命安全和身體健康,國(guó)家以相應(yīng)的法律和各種法規(guī)來(lái)規(guī)范和管理.在我國(guó),產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境,無(wú)污染安全、優(yōu)質(zhì)的食品是人體健康的最大保證.
(二)設(shè)問解疑
(1)為保證航天員的健康,航天員的一日三餐必須科學(xué)合理.給航天員帶到太空的食物中,至少應(yīng)該含有哪些成分?______
①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無(wú)機(jī)鹽⑥維生素⑦纖維素
A.①②③④B.①③④⑤C.①④⑤⑥⑦D.①②③④⑤⑥
(2)為保證航天員的健康,航天員的一日三餐必須科學(xué)合理.科學(xué)合理應(yīng)該要營(yíng)養(yǎng)全面又便于消化吸收.航天員消化吸收的主要器官是______.
(3)我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類,并形象的設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”.“平衡膳食寶塔”的塔基應(yīng)該是______.
A.谷物B.魚、肉類C.油、脂類D.奶、豆?jié){類 E.蔬菜、水果類
(4)你對(duì)綠色食品的理解是______
A.新鮮的食品B.無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品C.綠顏色的食品D.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品
(三)簡(jiǎn)潔轉(zhuǎn)新
(5)食品安全問題,關(guān)乎公民的生命安全和身體健康,國(guó)家以相應(yīng)的法律和各種法規(guī)來(lái)規(guī)范和管理.但不管法律多嚴(yán)厲總有個(gè)別黑心商家出現(xiàn),如毒奶粉、毒筷子、洗蝦粉等等一系列的食品安全事件.作為中學(xué)生應(yīng)如何做?
答:______.

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

在人的營(yíng)養(yǎng)活動(dòng)中,不科學(xué)的是(  )
A.給大面積燒傷的病人注射生理鹽水
B.馬拉松長(zhǎng)跑時(shí)運(yùn)動(dòng)員途中吃牛肉干補(bǔ)充能量
C.遠(yuǎn)洋航海時(shí)多帶新鮮的水果和蔬菜
D.膽囊切除的人少吃油膩食物

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:解答題

逢年過(guò)節(jié),暴飲暴食,并不會(huì)影響胃,腸的功能.______.(判斷對(duì)錯(cuò))

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

合理膳食是指( 。
A.多吃主要的供能物質(zhì)如米飯、面條等糖類物質(zhì)
B.多吃蔬菜、水果
C.多吃構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)如肉、魚等高蛋白質(zhì)物質(zhì)
D.各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)抑制食物的消化,其原因主要是( 。
①胃、腸蠕動(dòng)減弱②胃、腸蠕動(dòng)增強(qiáng)
③流經(jīng)消化器官的血液量增加 ④流經(jīng)消化器官的血液量減少
⑤消化腺的分泌功能增強(qiáng) ⑥消化腺的分泌功能減弱.
A.①③⑤B.②④⑥C.①④⑥D.②③⑤

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同步練習(xí)冊(cè)答案