Question

【題目】日前，微博傳言單位面積上手機(jī)屏幕上的細(xì)菌比馬桶按鈕上的多。下圖是某校甲、乙兩個(gè)生物興趣小組展示的實(shí)驗(yàn)調(diào)查結(jié)果�；卮鹣铝邢嚓P(guān)問(wèn)題：

（1）在制備該培養(yǎng)基的過(guò)程中，除了添加微生物所需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，培養(yǎng)基還需滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)___________________等的要求。由圖中4組培養(yǎng)結(jié)果可知．該實(shí)驗(yàn)接種微生物的方法為______________________。

（2）通過(guò)觀察菌落的_________________________________（答兩點(diǎn)）等特征，可對(duì)手機(jī)屏幕和馬桶按鈕上存在的微生物進(jìn)行初步鑒定。但若要進(jìn)一步確定是否存在大腸桿菌，可以加入______________________指示劑進(jìn)行鑒定，若培養(yǎng)基中出現(xiàn)___________菌落，則說(shuō)明存在大腸桿菌。

（3）按圖示面積取樣，小組成員定某手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)量，將10mL菌懸液進(jìn)行梯度稀釋?zhuān)�分別取0.1mL稀釋倍數(shù)為102的樣品液接種到四個(gè)培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)分別為38、40、42、29，則該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為___________個(gè)/平方厘米，為了使該實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確，應(yīng)另外設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)問(wèn)如何設(shè)置？______________________________

Answer 1

【答案】pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣 稀釋涂布平板法 形狀、大小、隆起程度、顏色 伊紅一美藍(lán) 黑色 l.6×104 取空白培養(yǎng)基涂布01mL無(wú)菌水，在相同環(huán)境下培養(yǎng)

【解析】

1、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。對(duì)異養(yǎng)微生物來(lái)說(shuō)，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營(yíng)養(yǎng)要素成分時(shí)并不是起單一方面的作用。

2、統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目的方法

（1）顯微鏡直接計(jì)數(shù)法

①原理：利用特定細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，在顯微鏡下計(jì)算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；②方法：用計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)； ③缺點(diǎn)：不能區(qū)分死菌與活菌。

（2）間接計(jì)數(shù)法（活菌計(jì)數(shù)法）

①原理：當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌。通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少活菌。

②操作

a、設(shè)置重復(fù)組，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力與準(zhǔn)確性。

b、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

③計(jì)算公式：每克樣品中的菌株數(shù)=（c÷V）×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長(zhǎng)的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時(shí)所用的稀釋液的體積（mL），M代表稀釋倍數(shù)。

（1）微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。由圖中4組培養(yǎng)結(jié)果可知．該實(shí)驗(yàn)接種微生物的方法為稀釋涂布平板法。

（2）一般菌落具有特定的形狀、大小、顏色等特征，可對(duì)手機(jī)屏幕和馬桶按鈕上存在的微生物進(jìn)行初步鑒定。若要進(jìn)一步確定其中大腸桿菌的菌落數(shù)，還需要配制伊紅和美藍(lán)培養(yǎng)基加以鑒別。

（3）該手機(jī)屏幕的細(xì)菌密度為=（38+40+42）÷3÷0.1×10×102÷25= l.6×104個(gè)/平方厘米，為了使該實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確，應(yīng)另外設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，取空白培養(yǎng)基涂布0.1mL無(wú)菌水，在相同環(huán)境下培養(yǎng)。