將下列物質(zhì)分別加入雞蛋清中，會發(fā)生蛋白質(zhì)變性的是

A．白糖水B．硝酸鉛（重金屬鹽）溶液
C．食鹽水D．硫酸銨溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：

將下列物質(zhì)分別加入雞蛋清中，會發(fā)生蛋白質(zhì)變性的是（　�。�
A、白糖水B、硝酸鉛（重金屬鹽）溶液C、食鹽水D、硫酸銨溶液

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年湖南瀏陽一中高二下第一次月考文科化學試卷（帶解析） 題型：單選題

將下列物質(zhì)分別加入雞蛋清中，會發(fā)生蛋白質(zhì)變性的是

A．白糖水B．硝酸鉛（重金屬鹽）溶液
C．食鹽水D．硫酸銨溶液

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科目：高中化學 來源：2014屆湖南瀏陽一中高二下第一次月考文科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

將下列物質(zhì)分別加入雞蛋清中，會發(fā)生蛋白質(zhì)變性的是

A．白糖水                               B．硝酸鉛（重金屬鹽）溶液

C．食鹽水                               D．硫酸銨溶液

 

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年湖南省業(yè)水平考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

將下列物質(zhì)分別加入雞蛋清中，會發(fā)生蛋白質(zhì)變性的是

A．白糖水                  B．硝酸鉛（重金屬鹽）溶液

C．食鹽水                  D．硫酸銨溶液

 

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