【題目】天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而得，其反應(yīng)示意圖如下圖所示(注意圖中的反應(yīng)式不完整)。

下列說法正確的是( )

A．蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯，屬于油脂類物質(zhì)

B．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，其水解產(chǎn)物不與溴水反應(yīng)

C．非天然油脂為高分子化合物

D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最終可生成三種有機化合物

【答案】D

【解析】A項，蔗糖酯是高級脂肪酸與蔗糖形成的酯，并非甘油酯；B項，水解后不飽和油酸鈉含有不飽和鍵，能與溴水反應(yīng)；C項，非天然油脂不是高分子化合物，故A、B、C項錯誤；D項的水解產(chǎn)物為葡萄糖、果糖和不飽和油酸三種物質(zhì)，D項正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某溫度下，將2molA和3molB充入體積為2L的密閉容器中進行化學(xué)反應(yīng)：A（g）+B（g）2C（g）△H＜0，反應(yīng)進行到10s時達到平衡，此時測得C的物質(zhì)的量為2.4mol．回答下列問題：
（1）反應(yīng)達平衡時B在平衡混合氣體中的體積分數(shù)為；
（2）若反應(yīng)溫度升高，A的轉(zhuǎn)化率；（填“增大”、“減小”或“不變”）
（3）該溫度下該反應(yīng)的平衡常數(shù)K=；
（4）平衡后，其他條件不變的情況下，將體積壓縮到原來的 時，對該反應(yīng)產(chǎn)生的影響是；
A.正反應(yīng)速率增大，逆反應(yīng)速率減小，平衡向正反應(yīng)方向移動
B.正、逆反應(yīng)速率都不變，平衡不移動，各物質(zhì)物質(zhì)的量不變
C.正、逆反應(yīng)速率都增大，平衡不移動，B的物質(zhì)的量濃度為1.8mol/L
D.正、逆反應(yīng)速率都增大，平衡不移動，各物質(zhì)的物質(zhì)的量不變
（5）可以證明恒溫恒容條件下該可逆反應(yīng)已達到平衡狀態(tài)的是 ．
A.混合氣體的密度不隨時間而改變
B.混合氣體的平均摩爾質(zhì)量不隨時間而改變
C.B和C在混合氣體中的體積分數(shù)之比不隨時間而改變
D.體系的壓強不隨時間而改變
（6）若維持容器體積和溫度不變，某時刻測得A、B、C的濃度分別為1mol/L、3mol/L、2mol/L，則此時該反應(yīng)的正反應(yīng)速率逆反應(yīng)速率．（填“大于”、“小于”或“等于”）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知1g氫氣完全燃燒生成水蒸氣時放出熱量121kJ，且氧氣中1mol O=O鍵完全斷 裂時吸收熱量496kJ，氫氣中1mol H﹣H鍵斷裂時吸收熱量為436kJ，求水蒸氣中1mol H﹣O鍵形成時放出熱量（ ）
A.463kJ
B.557kJ
C.486kJ
D.188kJ

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】25℃時，Ksp(BaSO4)=1×10－10，Ksp(BaCO3)=2.6×10－9。該溫度下，下列說法不正確的是（ ）

A. 同濃度的Na2SO4和Na2CO3混合溶液中滴加BaCl2溶液，BaSO4先析出

B. BaCO3的懸濁液中加入少量的新制氯水，c(Ba2+)增大

C. BaSO4和BaCO3共存的懸濁液中，

D. BaSO4懸濁液中加入Na2CO3濃溶液，BaSO4不可能轉(zhuǎn)化為BaCO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】甲醚（CH3OCH3）被稱為21世紀的新型燃料，它清潔、高效、具有優(yōu)良的環(huán)保性能，甲醚是一種無色氣體，具有輕微的醚香味，其燃燒熱為1455 kJmol﹣1 ， 甲醚可作燃料電池的燃料．
（1）寫出甲醚燃燒的熱化學(xué)方程式；已知H2（g）和C（s）的燃燒熱分別是285.8kJmol﹣1、393.5kJmol﹣1；計算反應(yīng)4C（s）+6H2（g）+O2（g）═2CH3OCH3（g）的反應(yīng)熱△H=kJmol﹣1；
（2）工業(yè)上利用H2和CO2合成二甲醚的反應(yīng)如下：6H2（g）+2CO2（g）CH3OCH3（g）+3H2O（g）△H＜0
①一定溫度下，在一個固定體積的密閉容器中進行該反應(yīng)．下列能判斷反應(yīng)達到化學(xué)平衡狀態(tài)的是（選填編號，注意大小寫）．
a．c（H2）與c（H2O）的比值保持不變
b．單位時間內(nèi)有2mol H2消耗時，有1mol H2O生成
c．容器中氣體密度不再改變
d．容器中氣體壓強不再改變
②溫度升高，該化學(xué)平衡移動后，達到新的平衡，CH3OCH3的產(chǎn)率將（填“變大”、“變小”或“不變”，下同）．
（3）以甲醚、空氣、氫氧化鉀溶液為原料，石墨為電極可構(gòu)成燃料電池．該電池的負極反應(yīng)式的其中一個產(chǎn)物是CO32﹣ ， 請寫出該反應(yīng)的負極反應(yīng)式；
（4）用（3）中的燃料電池為電源，以石墨為電極電解500mL NaCl溶液，裝置如圖所示，請寫出電解過程中Y電極附近觀察到的現(xiàn)象是；當(dāng)燃料電池消耗2.8LO2（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）時，計算此時：NaCl溶液中C（OH﹣）=mol/L（假設(shè)溶液的體積不變，氣體全部從溶液中逸出）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列圖示與對應(yīng)的敘述相符的是（ ）
A.向CH3COOH溶液中逐步加入CH3COONa固體后，溶液pH的變化
B.向CH3COOH溶液中加水時溶液的導(dǎo)電性變化，則CH3COOH溶液的pH：a＞b
C.催化劑能改變化學(xué)反應(yīng)的焓變
D.等量NO2在容積相同的恒容密閉容器中，不同溫度下分別發(fā)生反應(yīng)：2NO2（g）N2O4（g），相同時間后測得NO2含量的曲線，則該反應(yīng)的△H＜0

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】金屬單質(zhì)與足量Cl2反應(yīng)后，生成物的化學(xué)式中，不正確的是（ ）

A．FeCl2 B．AlCl3 C．MgCl2 D．CuCl2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于鹽溶液呈酸堿性的說法錯誤的是( )

A．鹽溶液呈酸堿性的原因是破壞了水的電離平衡

B．NH4Cl溶液呈酸性是由于溶液中c(H＋)>c(OH－)

C．在CH3COONa溶液中，由水電離的c(OH－)≠c(H＋)

D．水電離出的H＋和OH－與鹽中弱離子結(jié)合，造成鹽溶液呈酸堿性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某化學(xué)小組以環(huán)己醇 制備環(huán)己烯：已知

密度（g/cm3）

溶點（℃）

沸點（℃）

溶解性

環(huán)已醇

0.96

25

161

能溶于水


（1）制備粗品將12.5mL環(huán)已醇加入試管A中，再加入 1ml，濃硫酸，搖勻后放入碎瓷片，緩慢加熱至反應(yīng)完全，在試管C內(nèi)得到環(huán)已烯粗品．
①寫出環(huán)已醇制備環(huán)已烯的化學(xué)反應(yīng)方程式
②A中碎瓷片的作用是 ， 導(dǎo)管B除了導(dǎo)氣外還具有的作用是 ．
③試管C置于冰水浴中的目的是 ．
（2）環(huán)已烯粗品中含有環(huán)已醇和少量酸性雜成等．需要提純． ①加入飽和食鹽水，振蕩、靜置、分層，水在層（填上或下）．分液后用（填入編號）洗滌．
a．KMnO4溶液 b．稀 H2SO4 c．Na2CO3溶液
②再將環(huán)已烯熱餾，蒸餾時要加入生石灰，目的是 ．
③收集產(chǎn)品時，控制的溫度應(yīng)在左右．
（3）以下區(qū)分環(huán)已烯精品和粗品的方法，合理的是 ． a．用酸性高錳酸鉀溶液b．用金屬鈉 c．溴水．

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