炒菜時(shí)，如果把沾有水的菜倒入熱油中，會(huì)立即濺起“油花”；而把油滴入熱水中，卻不會(huì)濺起“水花”，這是因?yàn)樗?u>      比油的低，水進(jìn)入熱油中迅速地發(fā)生了        現(xiàn)象。 
沸點(diǎn)  沸騰（或汽化）
炒菜時(shí)，如果把沾有水的菜倒入熱油中，會(huì)立即濺起“油花”；而把油滴入熱水中，卻不會(huì)濺起“水花”，這是因?yàn)樗姆悬c(diǎn)比油的低，水進(jìn)入熱油中迅速地發(fā)生了        沸騰現(xiàn)象。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

下列措施中，能使蒸發(fā)加快的是
A．用地膜覆蓋農(nóng)田
B．給盛水的飲料瓶子加蓋
C．把新鮮的蔬菜裝入塑料袋
D．用電吹風(fēng)把頭發(fā)吹干

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

如下表，為幾種物質(zhì)的沸點(diǎn)，       的沸點(diǎn)最低.如果在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降溫的辦法從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時(shí)首先液化被分離出來的是            .

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（2分）用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置給兩杯水加熱，觀察其中溫度計(jì)示數(shù)不變的那一個(gè)，它的讀數(shù)是_____℃，該實(shí)驗(yàn)說明了什么？答：_____________________________________________。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

如圖在“模擬大自然中‘雨’的形成”的活動(dòng)中，向甲、乙兩個(gè)圓錐瓶內(nèi)注入少量的溫水后，取干燥的蒸發(fā)皿蓋在瓶口，在蒸發(fā)皿中分別放入冰塊和開水，則稍后瓶口內(nèi)出現(xiàn)“白霧”并在蒸發(fā)皿底部出現(xiàn)“雨滴”的是______，這說明：“雨”是由______________形成的。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

坎兒井是新疆吐魯番地區(qū)龐大的地下灌溉工程，坎兒井的作用是
A．阻止輸水過程中水的蒸發(fā)和滲漏
B．減少輸水過程中水的蒸發(fā)和滲漏
C．減少輸水過程中水的蒸發(fā)和沸騰
D．阻止輸水過程中水的蒸發(fā)和沸騰

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

以下關(guān)于蒸發(fā)與沸騰的說法正確的是（      ）
A．都要吸熱，所以都有降溫致冷作用　B．都是將物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)
C．都需要在一定的溫度下進(jìn)行D．都在液體的表面發(fā)生

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于下列四幅圖中解釋錯(cuò)誤的是（　　）
A．深秋，我縣出現(xiàn)大霧天氣，霧氣繚繞是水蒸氣降溫液化形成的
B．火箭升空時(shí)，發(fā)射架下出現(xiàn)大量“白霧”是水先汽化后液化的結(jié)果
C．301國道旁的霧凇景觀到中午就消失了，這是霧凇熔化的結(jié)果
D．房檐下的“冰溜子”是水降溫凝固形成的

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

寒冷的冬季，我們�？吹胶舫龅摹鞍讱狻保谉岬南奶靺s看不到，請(qǐng)解釋為什么？答：______．

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同步練習(xí)冊(cè)答案