Question

4．為了比較水和食用油吸熱升溫的特點，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用秒表記錄加熱時間．實驗數據記錄如下表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）根據表中記錄的數據可知：該實驗過程中，水和食用油吸收的熱量相同，升高的溫度不同（均選填“相同”或“不同”）．
（3）在此實驗中，如果要使水和食用油最后的溫度相同，給水加熱的時間要長一些，由此小明得出的結論是：水的吸熱能力比食用油的吸熱能力更強．
（3）通過實驗可以發(fā)現，質量相等的不同物質升高相同的溫度吸收的熱量不等，物質的這種特性用比熱容這個物理量來描述．
（4）實驗中有些同學發(fā)現：剛開始加熱時，情況與（2）結論不符，你認為可能的原因是：水能流動，受熱形成對流，而沙子不能流動，會受熱不均勻．

Answer 1

分析 （1）實驗中采用了轉換法，通過數據觀察水和食用油加熱相同時間即吸收相同熱量溫度的變化得出結論．
（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，相應受熱物質吸收的熱量就多，相同情況下吸收熱量越多，說明吸熱能力越強．
（3）不同的物質吸熱能力不同，物質的這種特性用比熱容來描述．
（4）水可以流動，被加熱時可以形成對流，沙子不可以流動，所以剛開始加熱時，會發(fā)現水溫升高更快．

解答 解：（1）由表格中數據知，水和食用油加熱相同的時間，所以吸收了相同的熱量，食用油升高了68℃-20℃=48℃，水升高了45℃-20℃=25℃，可知升高的溫度不同．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．說明水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，即水的吸熱能力更強．
（3）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強于食用油的吸熱能力，物質的這種特性用比熱容這個物理量來描述．
（4）由于水能夠流動，導熱性能比沙子的導熱性能好，而沙子不能流動，受熱不均勻，所以剛開始加熱時，水升溫快．
故答案為：（1）相同；不同；（2）水；水的吸熱能力比食用油的吸熱能力更強；  （3）比熱容；（4）水能流動，受熱形成對流，而沙子不能流動，會受熱不均勻．

點評 此題考查了我們對于實驗數據的分析能力，考查了對比熱容這一物理量的理解，我們要能夠根據相關的實驗數據得出我們需要的知識，并能夠將這些知識應用于生活．