Question

10．小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內，袋內的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）若要判斷小明的猜想是否正確，他把氣體收集到集氣瓶內，下一步應做的是：滴入幾滴澄清的石灰水，振蕩；
（2）小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應是澄清的石灰水變渾濁；
（3）你認為食品充氣包裝對所充氣體的要求是（至少答三點）無毒無害，不與食品反應，廉價易得等．

Answer 1

分析 （1）小明猜想是二氧化碳，利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的性質，進行分析解答．
（2）根據(jù)二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，進行分析解答．
（3）充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質，據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．

解答 解：（1）小明猜是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，判斷小明的猜想是否正確，可采用的方法是：把氣體收集到集氣瓶內，然后滴入幾滴澄清的石灰水，振蕩．
（2）小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應是澄清的石灰水變渾濁．
（3）充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質；故充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應具備：無毒、不與食物反應，其次從經(jīng)濟角度盡量選廉價易獲得的氣體（合理即可）．
故答案為：（1）滴入幾滴澄清的石灰水，振蕩；（2）澄清的石灰水變渾濁；（3）無毒無害，不與食品反應，廉價易得等．

點評 本題難度不大，將常見氣體的性質與生活應用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學就在我們身邊，掌握常見氣體的性質與檢驗方法是正確解答本題的關鍵．