Question

【題目】大黃同學(xué)喝“養(yǎng)樂多”時(shí)感覺有酸味，他猜測(cè)其中有酸。査閱資料大黃同學(xué)得知，養(yǎng)樂多含有乳酸。

（提出問題）乳酸是否具有酸的通性？

（實(shí)驗(yàn)探究）

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
在乳酸溶液中加入石蕊	石蕊變紅	乳酸具有酸的通性
在乳酸溶液中加入_____（填化學(xué)式）	有氣泡產(chǎn)生，點(diǎn)燃?xì)馀莓a(chǎn)生爆鳴聲
在乳酸溶液中加入碳酸氫鈉	_____

（實(shí)驗(yàn)反思）（1）從微粒角度看，乳酸具有酸的通性是因?yàn)槠淙芤褐写嬖诖罅?/span>_____；

（2）乳酸化學(xué)符號(hào)用HL表示，寫出乳酸和碳酸氫鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式_____。

（定量研究）為測(cè)定乳酸組成元素和化學(xué)式，稱取6.0g乳酸放入如圖加熱裝置中（夾持儀器未畫出），通入充足氧氣使之完全燃燒，將反應(yīng)后的混合氣體先后通過裝置B、C．試回答：

（1）為順利完成實(shí)驗(yàn)，將方框內(nèi)所示裝置放入B、C位置時(shí)，正確的導(dǎo)管連接順序是：_____→_____→_____→_____；

（2）按正確方式連接B、C裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后測(cè)得氫氧化鈉溶液增重_____g，濃硫酸增重3.6g，則乳酸中碳元素：氫元素質(zhì)量比＝6：1；

（3）已知乳酸相對(duì)分子質(zhì)量是90，則乳酸的化學(xué)式為_____。

（反思拓展）乳酸經(jīng)過聚合反應(yīng)可以制成聚乳酸塑料[（C3H4O2）n，n＞1000]，聚乳酸塑料常溫下會(huì)降解生成CO2和H2O．以下對(duì)聚乳酸認(rèn)識(shí)正確的是_____。

A 聚乳酸制成的外賣快餐飯盒，不會(huì)產(chǎn)生“白色污染”

B 聚乳酸是一種有機(jī)高分子化合物

C 聚乳酸降解發(fā)生了分解反應(yīng)

D聚乳酸中碳元素：氫元素：氧元素質(zhì)量比＝9：1：8

Answer 1

【答案】Fe 產(chǎn)生氣泡，氣體能使澄清石灰水變渾濁 氫離子 NaHCO3+HL═NaL+H2O+CO2↑ c d a b 8.8 C3H6O3 AB

【解析】

[實(shí)驗(yàn)探究]

在乳酸溶液中加入石蕊，溶液變紅色，說明溶液顯酸性；

在乳酸溶液中加入Fe，有氣泡產(chǎn)生，點(diǎn)燃?xì)馀莓a(chǎn)生爆鳴聲，是因?yàn)槿樗岷丸F反應(yīng)生成乳酸亞鐵和氫氣，氫氣不純?nèi)紵�由爆鳴聲；

在乳酸溶液中加入碳酸氫鈉，產(chǎn)生氣泡，氣體能使澄清石灰水變渾濁，是因?yàn)槿樗岷吞妓釟溻c反應(yīng)生成乳酸鈉、水和二氧化碳，實(shí)驗(yàn)過程如下所示：

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
在乳酸溶液中加入石蕊	石蕊變紅	乳酸具有酸的通性
在乳酸溶液中加入Fe	有氣泡產(chǎn)生，點(diǎn)燃?xì)馀莓a(chǎn)生爆鳴聲
在乳酸溶液中加入碳酸氫鈉	產(chǎn)生氣泡，氣體能使澄清石灰水變渾濁

[實(shí)驗(yàn)反思]

（1）從微粒角度看，乳酸具有酸的通性是因?yàn)槠淙芤褐写嬖诖罅繗潆x子。故填：氫離子。

（2）乳酸和碳酸氫鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：NaHCO3+HL═NaL+H2O+CO2↑。故填：NaHCO3+HL═NaL+H2O+CO2↑。

[定量研究]

（1）該實(shí)驗(yàn)通過測(cè)量生成水的質(zhì)量確定原物質(zhì)中氫元素的質(zhì)量，通過測(cè)定生成二氧化碳的質(zhì)量確定原物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量，由于氫氧化鈉溶液中有水，故要先測(cè)定生成水的質(zhì)量，后測(cè)定生成二氧化碳的質(zhì)量，并且將生成的氣體與吸收氣體的濃硫酸和氫氧化鈉溶液充分接觸，使生成的水和二氧化碳完全吸收，故氣體由長(zhǎng)管c、a通入，故為順利完成實(shí)驗(yàn)，將方框內(nèi)所示裝置放入B.C位置時(shí)，正確的導(dǎo)管連接順序是：c→d→a→b。

故填：c；d；a；b。

（2）濃硫酸增重3.6g，說明反應(yīng)生成3.6g水，其中含有氫元素質(zhì)量為：3.6g×＝0.4g，

乳酸中碳元素：氫元素質(zhì)量比＝6：1，則碳元素質(zhì)量為：0.4g×6＝2.4g，

反應(yīng)生成二氧化碳質(zhì)量為：2.4g÷＝8.8g，

實(shí)驗(yàn)后測(cè)得氫氧化鈉溶液增重8.8g。故填：8.8。

（3）乳酸中氧元素質(zhì)量為：6.0g﹣0.4g﹣2.4g＝3.2g，

乳酸中碳原子、氫原子、氧原子個(gè)數(shù)比為：＝1：2：1，設(shè)每個(gè)乳酸分子中碳原子個(gè)數(shù)為x，則12x+2x+16x＝90，x＝3，則氫原子是6個(gè)，氧原子是3個(gè)，乳酸的化學(xué)式為 C3H6O3。故填：C3H6O3。

[反思拓展]

A．聚乳酸制成的外賣快餐飯盒，不會(huì)產(chǎn)生“白色污染”，這是因?yàn)榫廴樗崴芰铣�溫下�?huì)降解生成CO2和H2O，該選項(xiàng)說法正確；

B．聚乳酸是一種有機(jī)高分子化合物，該選項(xiàng)說法正確；

C．聚乳酸降解時(shí)，和氧氣反應(yīng)生成水和二氧化碳，不是分解反應(yīng)，該選項(xiàng)說法不正確；

D．聚乳酸中碳元素、氫元素、氧元素質(zhì)量比為：（12×3）：（1×6）：（16×3）＝6：1：8，該選項(xiàng)說法不正確。故填：AB。