Question

【題目】（1）黑龍江作為農(nóng)業(yè)大省，為全國(guó)的糧食保障起到了巨大作用！其中玉米是我們種植的一種非常重要的作物。將玉米粒磨成面粉后，可以做一些面食，如：玉米餅、玉米面條等。這些食物為人類提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是____________；該營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生命活動(dòng)的作用是___________；在某片玉米生長(zhǎng)過(guò)程中，有人說(shuō)這塊地應(yīng)該施些鉀肥才會(huì)使它生長(zhǎng)的更好,你覺(jué)得這部分玉米葉可能出現(xiàn)了__________ 癥狀；東北春季氣溫較低，作物生長(zhǎng)周期短。為了保證玉米的產(chǎn)量往往要施用適量的磷肥，磷肥的作用是促進(jìn)作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物_______、________ 能力。

（2）酸菜是東北人的最愛(ài)，優(yōu)質(zhì)酸菜顏色自然，葉呈淡黃色至深黃褐色，富含維C，氨基酸，膳食纖維等，是人們冬季餐桌上的美味佳肴。人體如缺乏維生素C會(huì)引起_________，維生素對(duì)人體的作用是____________；

（3）腌制東北酸菜的原料是大白菜，農(nóng)民在種植白菜時(shí)往往會(huì)使用氮肥，能夠促進(jìn)植物莖、葉_________，__________，提高植物蛋白質(zhì)的含量。尿素是常用的氮肥之一，它的化學(xué)式為______________。

（4）銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用原因是：_________________。

Answer 1

【答案】糖類 在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量 葉片邊緣發(fā)黃（或患病蟲(chóng)害） 抗寒 抗旱 壞血病 調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康 生長(zhǎng)茂盛 葉色濃綠 CO(NH2)2 二者會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成氨氣，氨氣逸散到空氣中，導(dǎo)致肥效降低

【解析】

（1）玉米餅、玉米面條等含有糖類，故這些食物為人類提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是糖類；該營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生命活動(dòng)的作用是在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量；在某片玉米生長(zhǎng)過(guò)程中，鉀肥對(duì)植物有著非常重要的作用，它能促進(jìn)植物的光合作用，是植物形成葉綠素，能使植物的葉子和枝干更加的強(qiáng)壯，故缺少鉀肥的玉米葉可能出現(xiàn)了葉片邊緣發(fā)黃（或患病蟲(chóng)害）癥狀；東北春季氣溫較低，作物生長(zhǎng)周期短。為了保證玉米的產(chǎn)量往往要施用適量的磷肥，磷肥的作用是促進(jìn)作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物抗寒、抗旱能力。

（2）人體如缺乏維生素C會(huì)引起壞血病，維生素對(duì)人體的作用是調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康。

（3）氮肥，能夠促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)的含量。尿素是常用的氮肥之一，它的化學(xué)式為CO(NH2)2。

（4）銨根離子和氫氧根離子生成氨氣和水，故銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用原因是二者會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成氨氣，氨氣逸散到空氣中，導(dǎo)致肥效降低。