食用米飯、饅頭,主要為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是( 。
A.糖類B.油脂C.蛋白質(zhì)D.維生素
A

試題分析:米飯、饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類,食用米飯、饅頭,主要為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是糖類.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(5分)碳、氫、氮、氧四種元素對(duì)動(dòng)、植物的生命活動(dòng)有著重要的意義。
(1)糖類是人類食物的重要成分,例如蔗糖(C12H22O11)是食品常用的甜味劑,蔗糖屬于     (填字母序號(hào))。
A.氧化物        B.無機(jī)物         C.有機(jī)物         D.混合物
(2)“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認(rèn)的里程碑式產(chǎn)品,原因是它能與人體內(nèi)多余的氧元素結(jié)合成人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)     。

(3)人體通過食物獲得蛋白質(zhì)。
①下列食品富含蛋白質(zhì)的是     (填字母序號(hào))。

A.雞蛋          B.米飯            C.蘋果          D.西紅柿
②蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)與水反應(yīng)生成氨基酸。氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)后一部分被氧化,生成尿素[CO(NH2)2]等排出體外。從植物生長(zhǎng)所需元素看,尿素屬于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸(CH2NH2COOH)是人體所需的一種氨基酸,請(qǐng)將甘氨酸在人體內(nèi)反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整:2CH2NH2COOH + 3O2 CO(NH2)2 + 3H2O + 3    。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列敘述正確的是(   )
A.青少年的成長(zhǎng)過程需要大量蛋白質(zhì),所以要多吃水果
B.油脂和糖類物質(zhì)都能夠?yàn)槿梭w提供熱量
C.合成纖維、合金、合成橡膠都是合成材料
D.焚燒塑料是解決“白色污染”的好辦法

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

有些同學(xué)喜歡把方便面當(dāng)校園午餐。四位同學(xué)關(guān)于方便面的爭(zhēng)論,更符合平衡膳食理
念的是
A.小軍:我喜歡方便面的味道,管它有沒有營(yíng)養(yǎng)
B.小麗:可以長(zhǎng)期把方便面當(dāng)正餐,它能提供能量
C.小紅:方便面有許多食品添加劑,營(yíng)養(yǎng)更全面
D.小方:方便面營(yíng)養(yǎng)不全,常以此代替午餐不利健康

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān).下列食物主要為人體提供糖類的是
           
A.蔬菜B.牛奶C.大米D.花生

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

下表是100g某食品的部分營(yíng)養(yǎng)成分(其它成分不能提供熱量):
總熱量
蛋白質(zhì)
糖類
油脂




2060kJ
50g
20g
待測(cè)
5g
4.6mg
3.3mg
8mg
 
 
(1)該食品所含的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素是 蛋白質(zhì)、糖類、油脂 ;每100g該食品中所含營(yíng)養(yǎng)成分質(zhì)量最大的是   
(2)上表中鈉、磷、鈣指的是   (選填“單質(zhì)”、“元素”、“離子”);
(3)若該食品中的鈣以碳酸鈣的形式存在,則100g該食品中,碳酸鈣為   mg;
(4)假設(shè)食物的總熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的,單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為:油脂  38kJ/g、蛋白質(zhì)  20kJ/g、糖類  15kJ/g.
根據(jù)此數(shù)據(jù)計(jì)算,理論上100g該食品中油脂的質(zhì)量為     g.

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

飯、饅頭主要為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素是
A.蛋白質(zhì)B.油脂C.維生素D.糖類

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

我國(guó)正在推行中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)中餐計(jì)劃,營(yíng)養(yǎng)中餐必須含有六大營(yíng)養(yǎng)素,其中蛋白質(zhì)的量必須要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn).下列物質(zhì)不富含蛋白質(zhì)的是(  )
A.蛋類B.魚C.瘦肉D.薯類

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與其他的不同的是(   )

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同步練習(xí)冊(cè)答案