【題目】下列關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的敘述中，錯(cuò)誤的是

A．果酒制作的菌種屬于真核生物，而果醋制作的菌種屬于原核生物

B．果酒制作過程中，當(dāng)酒精含量達(dá)到12%～16%時(shí)，發(fā)酵停止的原因是氧氣過少導(dǎo)致其無法呼吸

C．在腐乳制作過程中起作用的微生物主要是毛霉

D．通過比色法來檢測亞硝酸鹽含量需要制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液

【答案】B

【解析】果酒制作的菌種是酵母菌，屬于真核生物，而果醋制作的菌種是醋酸菌，屬于原核生物，A正確；酒精發(fā)酵時(shí)進(jìn)行的是無氧呼吸，不需要氧氣，B錯(cuò)誤；在腐乳制作過程中起作用的微生物主要是毛霉，C正確；通過比色法來檢測亞硝酸鹽含量需要制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液，D正確．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于綠色熒光蛋白方面的問題，很多學(xué)者進(jìn)行了研究。請(qǐng)回答問題：

（1）綠色熒光蛋白基因最初是從水母中分離到的，控制合成由238個(gè)氨基酸組成的熒光蛋白，由此推測，翻譯該蛋白質(zhì)的mRNA堿基數(shù)量至少有__________個(gè)。

（2）如果基因的部分堿基序列如圖甲所示，則解旋酶作用于圖甲中的_____處（a或b）。

（3）圖乙是熒光蛋白基因表達(dá)過程中的 階段，圖中3代表的核苷酸是 （填中文名稱）。

（4）中心法則揭示了生物遺傳信息流動(dòng)的方向。請(qǐng)回答下列問題．

a、b、c、d所表示的四個(gè)過程依次分別是 、 、 和 。在真核細(xì)胞中，a和b兩個(gè)過程發(fā)生的場所是 ．RNA病毒的遺傳信息傳遞與表達(dá)的途徑有（用類似本題圖中的形式表述）： ① ；② ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如果縮手反射的反射弧中的傳出神經(jīng)受損，用針刺指尖，正確的判斷是

A. 能縮手，感覺疼痛 B. 不能縮手，感覺疼痛

C. 能縮手，無感覺 D. 不能縮手，無感覺

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖分別表示四個(gè)生物的體細(xì)胞，下列有關(guān)描述正確的是

A. 圖中是單倍體的細(xì)胞有三個(gè)

B. 圖中的D一定是單倍體的體細(xì)胞

C. 每個(gè)染色體組中含有三條染色體的是A、B、D

D. 與B相對(duì)應(yīng)的基因型可以是aaa、abc、AaaBBBcccDDd、aabbcc等

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某人患了癌癥，腹腔嚴(yán)重積水。假如你是醫(yī)生，為了利尿排水應(yīng)建議她輸入

A. 葡萄糖和維生素 B. 生理鹽水 C. 無機(jī)鹽 D. 血漿蛋白

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組進(jìn)行了外施赤霉素和脫落酸對(duì)貯藏期馬鈴薯塊莖發(fā)芽影響的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下圖所示。下列述正確的是

A．為使馬鈴薯塊莖提早發(fā)芽,可以外施脫落酸

B．為延長馬鈴薯塊莖的貯藏時(shí)間,可以外施赤霉素

C．外施赤霉素后，馬鈴薯塊莖從開始發(fā)芽到最大發(fā)芽率所需的時(shí)間更短

D．對(duì)照組馬鈴薯塊莖中赤霉素含量與脫落酸含量的比值，第5周時(shí)大于實(shí)驗(yàn)開始時(shí)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示在采用不同網(wǎng)目(網(wǎng)眼直徑)和不同捕撈強(qiáng)度時(shí)對(duì)大西洋鱈魚捕獲量的影響。下列相關(guān)分析中不正確的是(　　)

A. 調(diào)查鱈魚的種群密度可以采用標(biāo)志重捕法

B. 持久保持捕撈強(qiáng)度2會(huì)導(dǎo)致鱈魚的種群數(shù)量不斷減少

C. 保持捕撈強(qiáng)度1，同時(shí)用大網(wǎng)目捕魚，更有利于保持魚群的持續(xù)發(fā)展

D. 保持捕撈強(qiáng)度2，同時(shí)用中網(wǎng)目捕魚，能使魚群的年齡組成更接近穩(wěn)定型

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)中，屬于內(nèi)環(huán)境成分的一組是

A. 葡萄糖、血漿蛋白、白細(xì)胞介素-2 B. 溶菌酶、唾液淀粉酶、胰島素

C. CO2、RNA聚合酶、尿素 D. Ca2+、載體、神經(jīng)遞質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲至丁為二倍體生物卵巢中的一些細(xì)胞分裂圖，圖中所示細(xì)胞分裂具有連續(xù)性，有關(guān)判斷正確的是

A．細(xì)胞分裂順序依次為乙→丙→甲→丁

B．乙是初級(jí)卵母細(xì)胞，丁最可能為卵細(xì)胞

C．若乙的基因組成為AAaaBBbb，則丁的基因組成為AaBb

D．甲、乙、丙細(xì)胞中含有的染色體組數(shù)目依次為4、2、1

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