【題目】下列有關泡菜制作過程的敘述，不正確的是

A．按清水與鹽的質童比為4：1的比例配制鹽水

B．按照清水與鹽的質量比為5：1的比例配制鹽水

C．鹽水入壇前要煮沸、冷卻，以防止污染

D．壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證壇內無氧環(huán)境

【答案】B

【解析】按照清水與鹽的質量比為4：1的比例配制鹽水，A正確；應為按照清水與鹽的質量比為4：1的比例配制鹽水，B錯誤；鹽水入壇前要煮沸可以起到殺菌的作用，以防止污染，C正確；在壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證壇內的無氧環(huán)境，應為乳酸菌為厭氧菌，進行無氧呼吸，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗的操作步驟中，下列順序正確的是

A. 取人的口腔上皮細胞→制作涂片→水解→沖洗涂片→染色→觀察

B. 取人的口腔上皮細胞→制作涂片→沖洗涂片→水解→染色→觀察

C. 取人的口腔上皮細胞→制作涂片→染色→水解→沖洗涂片→觀察

D. 取人的口腔上皮細胞→水解→制作涂片→染色→沖洗涂片→觀察

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】要使泡菜制作成功最主要的條件是

A．缺氧環(huán)境 B．有氧環(huán)境 C．加鹽 D．加香辛料

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人類染色體上β-珠蛋白基因（A+）既有顯性突變（A）又有隱性突變（a），突變均可導致地中海貧血。一對皆患地中海貧血的夫妻生下了一個正常的孩子，這對夫妻可能

A. 都是純合子（體） B. 都是雜合子（體）

C. 都不攜帶顯性突變基因 D. 都攜帶隱性突變基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】艾滋病病人的死亡率極高。當人體感染HIV時( )

A．機體依靠非條件反射立即作出反應

B．T細胞能對侵入的HIV進行攻擊

C．RNA病毒疫苗都可有效阻止其擴散

D．HIV能抑制T細胞產(chǎn)生抗體等物質

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于人體內有氧呼吸和無氧呼吸的比較，正確的是 ( )

A. 二氧化碳只是有氧呼吸的產(chǎn)物

B. 葡萄糖只能作為有氧呼吸分解的底物

C. 還原氫只在有氧呼吸過程中產(chǎn)生

D. 無氧呼吸的兩個階段也都能釋放能量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】大菱鲆是我國重要的海水經(jīng)濟魚類。研究性學習小組嘗試對大菱鲆消化道中蛋白酶的活性進行研究。

（1）查詢資料得知，18℃時，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最低的是________________。在研究pH對蛋白酶活性影響時，在某個pH值條件下，由于實驗錯誤，若增加底物濃度，那么該pH值條件下測出的該酶活性將__________（增大、不變、減小）

（2）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15 ——18℃之間。學習小組假設：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15—— 18℃間。他們設置15℃、16℃、17℃、18℃的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度。

①探究實驗中以干酪素為底物。干酪素的化學本質是__________，可用_________試劑鑒定。

②為了控制實驗溫度，裝有酶和底物的試管應置于__________中以保持恒溫。單位時間內________________________可以表示蛋白酶催化效率的高低。

③實驗結果如圖2，據(jù)此能否確認該假設成立？___________。理由是：____________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關動物細胞有絲分裂的敘述，正確的是

A. 細胞板在細胞有絲分裂末期形成

B. 赤道板在細胞有絲分裂中期形成

C. 在細胞分裂末期，細胞膜內陷形成兩個子細胞

D. 在細胞分裂后期，一組中心粒復制形成兩組中心粒

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在細胞有絲分裂前期圖像中,動植物細胞的區(qū)別在于（ ）

A．染色體形成的方式不同

B．赤道板出現(xiàn)的方向不同

C．核膜、核仁解體的時間不同

D．紡錘體的來源不同

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