12．亞硝酸鹽可與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)，再與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)，其產(chǎn)物顏色是（　�。�
A．紅黃色B．橘黃色C．紫紅色D．藍(lán)色

分析 測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測(cè)比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量．

解答 解：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色（紫紅色）染料．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查泡菜的制作，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年四川省成都市高二上期中生物試卷（解析版） 題型：綜合題

回答下列問題

（1）清晨靜脈取血液測(cè)定正常人和胰島B細(xì)胞分泌功能不足者的空腹血糖濃度。空腹時(shí)，血糖的來(lái)源是

和 。

（2）胰島B細(xì)胞分泌的激素是在該細(xì)胞的 和 這兩種細(xì)胞器中進(jìn)行加工的。

（3）空腹抽血后，一次定量飲入高濃度葡萄糖水。喝糖水后每隔一定時(shí)間靜脈取血，測(cè)定血糖濃度（整個(gè)過(guò)程禁食、禁水，不做劇烈運(yùn)動(dòng)），發(fā)現(xiàn)正常人與胰島B細(xì)胞分泌功能不足者血糖濃度的變化趨勢(shì)都是先上升，再下降，但下降的速率不同。下降速率不同原因是 。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年山西省高一上10月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖是某種生物的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，試據(jù)圖回答

（1）圖中［2］的主要成分是 和 。

（2）太陽(yáng)能通過(guò)圖中結(jié)構(gòu)［ ］ 中進(jìn)行的光合作用后，才能進(jìn)入生物界。

（3）若該細(xì)胞是西瓜的紅色果肉細(xì)胞，則色素主要存在于［ ］ 。若該細(xì)胞是洋蔥的根尖細(xì)胞，則圖中不應(yīng)該具有的結(jié)構(gòu)是［ ］ 。

（4）細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量主要由［ ］ 供給。

（5）若該細(xì)胞是高等動(dòng)物細(xì)胞，則不該具有的結(jié)構(gòu)是[ ] 、[ ] 、[ ] 。

（6）該細(xì)胞是不是觀察線粒體的理想材料 。原因是 。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年山西省高一上10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”實(shí)驗(yàn)時(shí)，下列操作步驟中不正確的是

A．制成紅細(xì)胞臨時(shí)裝片

B．先低倍鏡后高倍鏡觀察

C．在蓋玻片的一側(cè)滴生理鹽水

D．在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．近年來(lái)，我國(guó)某些地區(qū)出現(xiàn)了私自濫采黃金的想象，黃金提煉過(guò)程一般要使用化學(xué)藥品氰化物，其直接后果是（　�。�
A．污染水體B．破壞臭氧層
C．有效保護(hù)植被D．不危害人體的生命和健康

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．白色盤狀與黃色球狀南瓜雜交，F(xiàn)1全是白色盤狀南瓜，F(xiàn)1自交后，F(xiàn)2雜合白色球狀南瓜有3966株，問黃色盤狀南瓜有（　�。�
A．3966株B．5949株C．1983株D．7932株

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．蛋白質(zhì)合成的翻譯過(guò)程中，堿基互補(bǔ)配對(duì)發(fā)生在哪兩者之間（　　）
A．信使RNA與轉(zhuǎn)運(yùn)RNAB．DNA與信使RNA
C．氨基酸與轉(zhuǎn)運(yùn)RNAD．核糖體與信使RNA

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．某動(dòng)物的基因A和B位于非同源染色體上，基因a或基因b純合的胚胎不能成活．若群體中AaBb的雌雄個(gè)體相互交配，子代中A的基因頻率是（　�。�
A．66.7%B．60%C．50%D．33.3%

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列實(shí)驗(yàn)流程中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油
B．石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過(guò)濾→靜置→再次過(guò)濾→橘皮油
C．胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→濃縮→過(guò)濾→胡蘿卜素
D．挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵（果酒）→醋酸發(fā)酵（果醋）

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