【題目】某同學(xué)為驗(yàn)證pH對(duì)淀粉酶催化淀粉水解速率的影響,制訂了下列實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)回答:

實(shí)驗(yàn)方案:①取5支試管,標(biāo)上A、B、C、D、E。

②在A、B、C、D、E5支試管中分別加入1mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液。

③然后再向5支試管中分別加入10mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液。

④在A試管中加入2mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的鹽酸,B試管中加入2mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸,C試管中加入2mL蒸餾水,D試管中加入2mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的氫氧化鈉溶液,E試管中加入2mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液,搖勻。

⑤實(shí)驗(yàn)進(jìn)行5min后測定試管中可溶性淀粉含量。

1請(qǐng)指出上述實(shí)驗(yàn)方案中存在的兩處錯(cuò)誤,并加以改正 。

2某同學(xué)對(duì)上述實(shí)驗(yàn)方案修正后,重新進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),記為實(shí)驗(yàn)一。同時(shí)還做了如下實(shí)驗(yàn)二:將加入5支試管中的淀粉酶溶液的量減半,重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。在相同時(shí)間內(nèi),分別測得兩次實(shí)驗(yàn)中淀粉含量變化并繪制成如圖所示的曲線。

①實(shí)驗(yàn)一中的自變量是 ,因變量是 。

②曲線甲是第 次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,原因是_________________。

③曲線甲和乙中,淀粉含量的最低點(diǎn)位于橫坐標(biāo)同一位置的原因是________;

造成a、b兩點(diǎn)不同的原因是實(shí)驗(yàn)中______________。

3如果本實(shí)驗(yàn)是定性研究pH對(duì)淀粉酶活性的影響,在實(shí)驗(yàn)中可以用 試劑來鑒定 是否存在或顏色反應(yīng)深淺來確定反應(yīng)進(jìn)行的程度。

答案

1實(shí)驗(yàn)中③④的順序不對(duì),應(yīng)先進(jìn)行④再進(jìn)行③;沒有對(duì)溫度等無關(guān)變量進(jìn)行控制,步驟⑤應(yīng)改為將5支試管放在適宜的恒溫水浴中,實(shí)驗(yàn)進(jìn)行5min后測定試管中可溶性淀粉含量。

2①pH 可溶性淀粉的變化量 ②二 甲與乙所用時(shí)間相同,但甲分解的淀粉量較少,說明甲中所含酶的量較少 ③同一種酶的最適pH是一定的 酶的用量不同,相同時(shí)間內(nèi)分解的淀粉的量不同

3斐林 還原糖

解析

1在探究溫度或pH對(duì)酶活性的影響時(shí),應(yīng)保證酶和底物均處于設(shè)定的溫度或pH后再混合;實(shí)驗(yàn)應(yīng)在適宜的溫度下反應(yīng)5min后,再測定可溶性淀粉含量。

2實(shí)驗(yàn)一中的自變量為pH,因變量為淀粉的變化量;曲線甲是第二次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,因?yàn)榉磻?yīng)相同時(shí)間后此組淀粉的剩余量多,說明酶少,反應(yīng)速率慢;同一種酶的最適pH是相同的,不會(huì)因酶量的多少而改變,而酶量的不同,影響反應(yīng)速率,影響相同時(shí)間后各組淀粉的剩余量。

3定性實(shí)驗(yàn)中可以用斐林試劑檢驗(yàn)生成物還原糖多少來確定反應(yīng)進(jìn)行的程度。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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【題目】如圖所示細(xì)胞均來自同一生物體,有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )

A. 細(xì)胞⑤中的染色體數(shù)是①或②的四倍

B. 細(xì)胞②可通過④→⑤→④→③→②的過程來形成

C. 圖①和圖②不可能來自于同一個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞

D. 圖③④⑤⑥中都具有來自父方或母方的染色體

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【題目】某種植物的果皮有毛和無毛、果肉黃色和白色為兩對(duì)相對(duì)性狀,各由一對(duì)等位基因控制(前 者用 D、d 表示,后者用 F、f 表示),且獨(dú)立遺傳。利用該種植物三種不同基因型的個(gè)體(有 毛白肉 A、無毛黃肉 B、無毛黃肉 C)進(jìn)行雜交,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:

回答下列問題:

(1)果皮有毛和無毛這對(duì)相對(duì)性狀中的顯性性狀為_________,果肉黃色和白色這對(duì)相 對(duì)性狀中的顯性性狀為_________。

(2)有毛白肉 A、無毛黃肉 B 和無毛黃肉 C 的基因型依次為_________、__________________。

(3)若無毛黃肉 B 自交,理論上,下一代的表現(xiàn)型及比例為_________

(4)若實(shí)驗(yàn) 3 中的子代自交,理論上,下一代的表現(xiàn)型及比例為_________。

(5)實(shí)驗(yàn) 2 中得到的子代無毛黃肉的基因型有_________。

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【題目】蕎麥?zhǔn)羌癄I養(yǎng)、保健、醫(yī)藥、飼料、資源等為一體的多用型作物。下表為科研工作者對(duì)普通蕎麥的多對(duì)相對(duì)性狀的遺傳規(guī)律進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究的結(jié)果。

(1)三對(duì)相對(duì)性狀中,最可能由一對(duì)等位基因控制的性狀是______________,理由是________。

(2)研究發(fā)現(xiàn)主莖基部木質(zhì)化是由兩對(duì)等位基因控制,且兩對(duì)基因均含顯性基因時(shí),表現(xiàn)為主莖基部木質(zhì)化,那么F2的理論比_____________________

(3)進(jìn)一步對(duì)主莖是否木質(zhì)化與花柱長短進(jìn)行研究,結(jié)果如下

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析,F(xiàn)1中木質(zhì)化花柱長的基因型是___________________(用圖中表示基因型的方法表示),其中純合子所占的比例是______________。理論上該實(shí)驗(yàn)的F1的表現(xiàn)型的比例是__________________

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【題目】小兒麻痹癥患者脊髓中傳出神經(jīng)元的細(xì)胞體受到病毒侵染,而傳入神經(jīng)元和神經(jīng)中樞未受到侵染,因此嚴(yán)重的小兒麻痹癥患者會(huì)表現(xiàn)出

A對(duì)下肢的刺激有感受,智力低下 B運(yùn)動(dòng)有障礙,對(duì)下肢刺激有感覺

C運(yùn)動(dòng)有障礙,對(duì)下肢刺激無感受 D運(yùn)動(dòng)正常,對(duì)下肢刺激無感受

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【題目】質(zhì)粒是基因工程中最常用的運(yùn)載體,它的主要特點(diǎn)是( )

能自我復(fù)制 不能自我復(fù)制 結(jié)構(gòu)很小 成分是蛋白質(zhì) 環(huán)狀RNA分子 環(huán)狀DNA分子 鏈狀DNA分子 能“友好”地“借居”在宿主 細(xì)胞中

A.①③⑤⑦ B.②④⑥⑧ C.①③⑥⑧ D.②④⑤⑦

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【題目】研究人員選取體長、體重一致的斑馬魚隨機(jī)均分成對(duì)照組和訓(xùn)練組,其中訓(xùn)練組每天進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練(持續(xù)不斷驅(qū)趕斑馬魚游動(dòng)),對(duì)照組不進(jìn)行訓(xùn)練。訓(xùn)練一段時(shí)間后,分別測量兩組斑馬魚在靜止時(shí)及相同強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后的肌肉乳酸含量,結(jié)果如下圖。下列敘述正確的是( )

A.乳酸是由丙酮酸在線粒體基質(zhì)中轉(zhuǎn)化形成的

B.靜止時(shí)斑馬魚所需ATP主要在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)生成

C.運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可降低無氧呼吸在運(yùn)動(dòng)中的供能比例

D.運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可降低斑馬魚靜止時(shí)的無氧呼吸強(qiáng)度

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【題目】用于核移植的供體細(xì)胞一般都選用(

A.受精卵

B.處于減數(shù)分裂第二次分裂中期的次級(jí)卵母細(xì)

C.傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞

D.傳代10~50代以內(nèi)的細(xì)胞

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【題目】防止多精入卵的保護(hù)屏障是()

頂體反應(yīng) 透明帶反應(yīng) 卵細(xì)胞膜反應(yīng) 精子尾部脫落形成原核唯一的一個(gè)精子獲能

A、①②③④ B、②③ C、①②③⑤ D、②③⑤

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