有兩組同學(xué)分別利用酵母菌做了下列實驗,請就他們的實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)果,回答相應(yīng)問題:
Ⅰ.第一組同學(xué)是利用圖20所示的實驗裝置,進行相關(guān)問題的研究:
注: a.本實驗所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酵母干粉,攪拌而成。
b. BTB試劑在不同pH的溶液中呈現(xiàn)不同的顏色,當(dāng)pH<7時為黃色,pH>7時為藍色。
(1)利用該實驗裝置研究的問題是 ,酵母菌是本實驗恰當(dāng)?shù)脑嚥,因?u> 。
(2)觀察1、2試管的顏色變化,一段時間后兩個試管的實驗現(xiàn)象是 。本實驗中選用BTB試劑檢測的代謝產(chǎn)物是 ,此外甲、乙試管中還分別有 、 物質(zhì)生成。
Ⅱ. 第二組同學(xué)是利用酵母菌,研究種群增長規(guī)律:
(1)本實驗制備的5%葡萄糖溶液,須加熱、冷卻后再使用,原因是 。
(2)取A、B、C三個錐形瓶,各加入等量恒定容積的葡萄糖溶液,每組接種等量酵母菌,將三個錐形瓶放在相同且適宜的條件下培養(yǎng)。
(3)連續(xù)五天,每天 取樣計數(shù),每次取樣時需將錐形瓶輕輕震蕩幾次,目的是 。
(4)請設(shè)計一表格用來記錄實驗數(shù)據(jù):
(1)探究酵母菌的呼吸方式
酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存(是兼性厭氧型)
(2)均變黃,2號試管較1號試管黃色更深 CO2 甲試管產(chǎn)生的酒精(C2H5OH)、乙試管產(chǎn)生的水(H2O)(酒精和水順序顛倒不得分)
Ⅱ(1)消滅雜菌和防止溫度過高酵母不能生存
(3)定期 使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布,以減少實驗中的計數(shù)誤差。
(4)略
【解析】
試題分析:Ⅰ.(1)酵母菌是一種單細胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌,因此用來研究細胞呼吸的不同方式。該實驗裝置中一組酵母菌吹入空氣,進行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水;另一組酵母菌用石蠟油密封,進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳,則研究的問題是探究酵母菌的呼吸方式。(2)一段時間后兩個試管均變黃,2號試管較1號試管黃色更深,原因是都能產(chǎn)生二氧化碳,使得pH<7,BTB試劑呈現(xiàn)黃色,而且2試管產(chǎn)生的二氧化碳多。此外甲試管產(chǎn)生的酒精(C2H5OH)、乙試管產(chǎn)生的水(H2O)。
Ⅱ.(1)研究酵母菌種群數(shù)量變化時,制備的5%葡萄糖溶液須加熱消滅雜菌,冷卻后再使用,是防止溫度過高酵母不能生存。
(3)為了提高實驗數(shù)據(jù)的準確性,設(shè)置三組重復(fù)組,連續(xù)五天,前后自身對照,每天定期取樣計數(shù),取樣時需將錐形瓶輕輕震蕩幾次,目的是使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布,以減少實驗中的計數(shù)誤差。
(4)用一表格用來記錄實驗數(shù)據(jù):
時間(天) 次數(shù) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
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2 |
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3 |
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平均 |
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考點:探究酵母菌的呼吸方式,研究酵母菌種群數(shù)量變化。
點評:本題源于課本中“探究酵母菌的呼吸方式”和“研究酵母菌種群數(shù)量變化”的兩個實驗,又高于課本,啟發(fā)學(xué)生聯(lián)想,學(xué)習(xí)分析實驗。
科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年浙江省蒼南縣龍港二高高二上學(xué)期期中聯(lián)考生物(理)試卷 題型:綜合題
(14分)有兩組同學(xué)分別利用酵母菌做了如下實驗,請就他們的實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)果,回答相應(yīng)問題:
I.第一組同學(xué)是利用下圖所示的實驗裝置,進行相關(guān)問題的研究:
注:a. 本實驗所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酵母干粉,攪拌而成。
b.BTB試劑在不同pH的溶液中呈現(xiàn)不同的顏色,當(dāng)pH<7時為黃色,pH>7時為藍色。
(1)利用該實驗裝置研究的問題是 ▲ ,酵母菌是本實驗恰當(dāng)?shù)脑嚥,因?u> ▲ 。
(2)觀察1、2試管的顏色變化,一段時間后兩個試管的實驗現(xiàn)象是 ▲
。本實驗中選用BTB試劑檢測的代謝產(chǎn)物是
▲ ,此外甲、乙試管中還分別有 ▲ 物質(zhì)生成。
(3)在制作葡萄酒的實驗中,將葡萄漿加入發(fā)酵瓶的裝量不要超過2/3,此操作是依據(jù)上述實驗 ▲ 。
II.第二組同學(xué)利用右圖所示裝置(橡皮塞上的彎管為帶有紅色液滴
的刻度玻璃管),探究酵母菌的細胞呼吸類型。
(1)想得到實驗結(jié)論還必須同時設(shè)置對照實驗,請問對照實驗裝置
(假設(shè)該裝置編號為Ⅲ)如何設(shè)計? ▲ 。
(2)請預(yù)測與結(jié)論相符合的現(xiàn)象,并填寫下表:
序號 | 裝置中紅色液滴的移動現(xiàn)象 | 結(jié)論 | |
裝置Ⅱ | 裝置Ⅲ | ||
1 | ① ▲ | ② ▲ | 只進行需氧呼吸 |
2 | ③ ▲ | ④ ▲ | 只進行厭氧呼吸 |
3 | ⑤ ▲ | ⑥ ▲ | 既進行需氧呼吸,又進行厭氧呼吸 |
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科目:高中生物 來源:2012-2013學(xué)年湖南省株洲市高三年級第五次月考生物試卷 題型:綜合題
有兩組同學(xué)分別利用酵母菌做了下列實驗,請就他們的實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)果,回答相應(yīng)問題:
Ⅰ.第一組 同學(xué)是利用圖所示的實驗裝置,進行相關(guān)問題的研究:
注: a.本實驗所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酵母干粉,攪拌而成。
b. BTB試劑在不同pH的溶液中呈現(xiàn)不同的顏色,當(dāng)pH<7時為黃色,pH>7時為藍色。
(1)利用該實驗裝置研究的問題是 ,酵母菌是本實驗恰當(dāng)?shù)脑嚥模?因為 。
(2)觀察1、2試管的顏色變化,一段時間后兩個試管的實驗現(xiàn)象是 。本實驗中選用BTB試劑檢測的代謝產(chǎn)物是 ,此 外甲、乙試管中還分別有 、 物質(zhì)生成。
Ⅱ. 第二組同學(xué)是利用酵母菌,研究種群增長規(guī)律:
(1)本實驗制備的5%葡萄糖溶液,須加熱、冷卻后再使用,原因是 。
(2)取A、B、C三個錐形瓶,各加入等量恒定容積的葡萄糖溶液,每組接種等量酵母菌,將三個錐形瓶放在相同且適宜的條件下培養(yǎng)。
(3)連續(xù)五天,每天 取樣計數(shù),每次取樣時需將錐形瓶輕輕震蕩幾次,目的是 。
(4)請設(shè)計一表格用來記錄實驗數(shù)據(jù):
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科目:高中生物 來源:2013屆浙江省蒼南縣龍港二高高二上學(xué)期期中聯(lián)考生物(理)試卷 題型:綜合題
(14分)有兩組同學(xué)分別利用酵母菌做了如下實驗,請就他們的實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)果,回答相應(yīng)問題:
I.第一組同學(xué)是利用下圖所示的實驗裝置,進行相關(guān)問題的研究:
注:a. 本實驗所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酵母干粉,攪拌而成。
b.BTB試劑在不同pH的溶液中呈現(xiàn)不同的顏色,當(dāng)pH<7時為黃色,pH>7時為藍色。
(1)利用該實驗裝置研究的問題是 ▲ ,酵母菌是本實驗恰當(dāng)?shù)脑嚥,因?u> ▲ 。
(2)觀察1、2試管的顏色變化,一段時間后兩個試管的實驗現(xiàn)象是 ▲
。本實驗中選用BTB試劑檢測的代謝產(chǎn)物是
▲ ,此外甲、乙試管中還分別有 ▲ 物質(zhì)生成。
(3)在制作葡萄酒的實驗中,將葡萄漿加入發(fā)酵瓶的裝量不要超過2/3,此操作是依據(jù)上述實驗 ▲ 。
II.第二組同學(xué)利用右圖所示裝置(橡皮塞上的彎管為帶有紅色液滴
的刻度玻璃管),探究酵母菌的細胞呼吸類型。
(1)想得到實驗結(jié)論還必須同時設(shè)置對照實驗,請問對照實驗裝置
(假設(shè)該裝置編號為Ⅲ)如何設(shè)計? ▲ 。
(2)請預(yù)測與結(jié)論相符合的現(xiàn)象,并填寫下表:
序號 |
裝置中紅色液滴的移動現(xiàn)象 |
結(jié)論 |
|
裝置Ⅱ |
裝置Ⅲ |
||
1 |
① ▲ |
② ▲ |
只進行需氧呼吸 |
2 |
③ ▲ |
④ ▲ |
只進行厭氧呼吸 |
3 |
⑤ ▲ |
⑥ ▲ |
既進行需氧呼吸,又進行厭氧呼吸 |
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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
有兩組同學(xué)分別利用酵母菌做了如下實驗,請就他們的實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)果,回答相應(yīng)問題:
Ⅰ.第一組同學(xué)是利用下圖所示的實驗裝置,進行相關(guān)問題的研究:
注:a.本實驗所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酵母干粉,攪拌而成。
b.BTB試劑在不同pH的溶液中呈現(xiàn)不同的顏色,當(dāng)pH<7時為黃色,pH>7時為藍色。
(1)利用該實驗裝置研究的問題是________________________,酵母菌是本實驗恰當(dāng)?shù)脑嚥模驗開_____________________。
(2)觀察1、2試管的顏色變化,一段時間后兩個試管的實驗現(xiàn)象是__________________。本實驗中選用BTB試劑檢測的代謝產(chǎn)物是________________此外甲、乙試管中還分別有___________________物質(zhì)生成。
(3)在制作葡萄酒的實驗中,將葡萄漿加入發(fā)酵瓶的裝量不要超過2/3,此操作是依據(jù)上述實驗___________________________________________________
Ⅱ.第二組同學(xué)是利用酵母菌,研究種群增長規(guī)律:
(1)本實驗制備的5%葡萄糖溶液,須加熱、冷卻后再使用,原因是_________________。
(2)取A、B兩個錐形瓶,各加入等量恒定容積的葡萄糖溶液,A組接種少量酵母菌,B組不做處理。本實驗設(shè)置B瓶作為對照實驗的目的是___________________。
(3)分別對A、B瓶進行 取樣,通過測定培養(yǎng)液的渾濁度,可估算酵母菌的________,進行取樣計數(shù)之前,需將錐形瓶輕輕震蕩幾次,目的是___________。
(4)該組同學(xué)測定的數(shù)據(jù)如下表:
天數(shù) | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
平均值(個/mm3) | 207 | 124 | 656 | 694 | 743 | 768 | 753 | 630 | 663 | 420 |
據(jù)表分析,酵母菌數(shù)量增加,____________(是/否)符合“J”型增長。影響該種群數(shù)量變化的原因是_______________________________________________。
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