【題目】胡蘿卜素不僅可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病,還是常用的食品色素,最近發(fā)現(xiàn)胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)為正常細(xì)胞的作用。下圖是利用胡蘿卜和產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌D提取胡蘿卜素的過程,據(jù)圖回答下列問題:

(1)篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌D時(shí),可用多種方法接種,其中常用于計(jì)數(shù)的接種方法是_______

(2)培養(yǎng)酵母菌D時(shí),培養(yǎng)液中的葡萄糖為酵母菌D的生長提供___________。干熱滅菌法常用于能耐高溫的、需要保持___________的物體的滅菌。

(3)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí),干燥過程應(yīng)控制好溫度和時(shí)間以防止胡蘿卜素分解;萃取過程中宜采用___________方式加熱,以防止溫度過高;萃取劑宜選用___________(填“石油醚”“乙醇”或“乙酸乙酯”),主要原因是________________________________________________(答出兩點(diǎn)即可),萃取的效率主要取決于___________________________________________。

(4)胡蘿卜素粗品的鑒定方法是______________________。

【答案】 稀釋涂布平板法 碳源 干燥 水浴 石油醚 ①具有較高的沸點(diǎn);②能夠充分溶解胡蘿卜素;③不與水混溶 萃取劑的性質(zhì)和使用量 紙層析法

【解析】試題分析:本題主要考查胡蘿卜素的提取;緦儆谧R(shí)記的內(nèi)容,要求學(xué)生熟知胡蘿卜素的提取過程,及操作中的注意事項(xiàng)。

(1)篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌D時(shí),可用多種方法接種,由于平板劃線法不能計(jì)數(shù),因此常用于計(jì)數(shù)的接種方法是稀釋涂布平板法。

(2)培養(yǎng)酵母菌D時(shí),培養(yǎng)液中的葡萄糖為酵母菌D的生長提供碳源。干熱滅菌法常用于能耐高溫的、需要保持干燥的物體的滅菌。

(3)萃取過程中宜采用水浴方式加熱,以防止溫度過高。由于石油醚具有較高的沸點(diǎn)、能夠充分溶解胡蘿卜素,且不與水混溶,因此萃取劑宜選用石油醚。萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。

(4)胡蘿卜素粗品的鑒定方法是紙層析法。其原理是色素在濾紙上擴(kuò)散速度不同,從而使各成分分開。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

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【題目】根據(jù)人類遺傳病系譜圖中各世代個(gè)體的表現(xiàn)型進(jìn)行判斷,下列說法不正確的是(  )

A. ①一定是常染色體隱性遺傳

B. ②一定是伴X染色體隱性遺傳

C. ③最可能是伴X染色體顯性遺傳

D. ④可能是伴Y遺傳

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【題目】下列因素中,與細(xì)胞癌變無直接關(guān)系的是 (  )

A.X射線照射B.黃曲霉素污染

C.Rous肉瘤病毒感染D.化石燃料的過度燃燒

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【題目】某生態(tài)系統(tǒng)中有a、b、c、d四種生物,構(gòu)成食物鏈a→b→c,d為分解者,下圖是該生態(tài)系統(tǒng)中能量流入b處發(fā)生的一系列變化示意圖,下列說法錯(cuò)誤的是(  )

A. 圖中的甲表示b的同化能量,乙表示b用于生長、發(fā)育和繁殖的能量

B. 蘑菇可參與丁過程

C. 當(dāng)生態(tài)系統(tǒng)處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)時(shí),b的種群數(shù)量一般處于K/2值

D. 圖中d的能量不全部來自b生物

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【題目】以下表示動(dòng)物利用食物的過程。

正確的分析是( )

A. 恒溫動(dòng)物的④/③值一般高于變溫動(dòng)物

B. 哺乳動(dòng)物的③/①值一般為10%-20%

C. 提高圈養(yǎng)動(dòng)物生長量一般需提高③/②

D. 食肉哺乳動(dòng)物的③/②值一般低于食草哺乳動(dòng)物

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【題目】光合作用與細(xì)胞呼吸是植物體的兩個(gè)重要生理活動(dòng),圖甲表示綠色植物光合作用與細(xì)胞呼吸兩者之間的關(guān)系。圖乙表示在光照充足、CO2濃度適宜的條件下,溫度對(duì)某植物光合作用速率和呼吸速率的影響,圖中實(shí)線表示實(shí)際光合作用速率,虛線表示呼吸速率(單位:mg·h-1)。據(jù)圖判斷以下說法正確的是

A. 圖甲中,X代表C3,Y代表丙酮酸,①③④過程都能使ATP含量減少

B. 過程②可產(chǎn)生合成Z的原料,這些原料的運(yùn)動(dòng)方向是從葉綠體基質(zhì)到類囊體薄膜

C. 過程③發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),根據(jù)圖乙分析可知,催化該過程的酶的最適溫度是30℃左右

D. 圖乙分析可知,光合作用有關(guān)的酶對(duì)高溫更為敏感,有關(guān)酶的作用機(jī)理是為化學(xué)反應(yīng)提供活化能用以催化反應(yīng)加速進(jìn)行

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【題目】下圖 1 表示細(xì)胞分裂的不同時(shí)期染色體數(shù)與核DNA 數(shù)比例的變化關(guān)系;圖 2 表示某動(dòng)物(2n=4)處于細(xì)胞分裂不同時(shí)期的圖像。請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)圖 1 中 BC 段形成的原因是_____________,DE 段形成的原因是_________。

(2)圖 2 中_________細(xì)胞處于圖 1 中的 CD 段。

(3)圖 2 中具有同源染色體的是_________細(xì)胞,

(4)圖 2 中丙細(xì)胞含有_________條染色單體,該細(xì)胞的名稱為_____________。

(5)圖 2 中如果丁細(xì)胞中的 M 為 X 染色體,則N 一定是_________

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【題目】在“檢測(cè)生物組織中有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)方案中,選用的試劑、待測(cè)樣品和相應(yīng)的結(jié)果預(yù)測(cè)如表所示,正確的是

選項(xiàng)

試劑

待測(cè)樣品

實(shí)驗(yàn)結(jié)果

A

蘇丹Ⅲ染液

花生子葉切片

藍(lán)色

B

斐林試劑

番茄果漿

紅黃色

C

雙縮脲試劑

豆?jié){

紫色

D

碘液

馬鈴薯研磨液

橙黃色

A. AB. BC. CD. D

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】研究人員對(duì)某生物(2n)有絲分裂和減數(shù)分裂細(xì)胞中染色體形態(tài)、數(shù)目和分布進(jìn)行了觀察分析。圖1為其細(xì)胞分裂一個(gè)時(shí)期的示意圖(僅示部分染色體),圖2中細(xì)胞類型是依據(jù)不同時(shí)期細(xì)胞中染色體數(shù)、染色單體和核DNA分子數(shù)的數(shù)量關(guān)系而劃分的,圖3表示細(xì)胞分裂過程中核DNA與染色體數(shù)目比值的變化。請(qǐng)回答下列問題:

(1)圖1中細(xì)胞的名稱是__________,其分裂的方式及所處的時(shí)期是________,它屬于圖2中的類型________,處于圖3中的__________區(qū)段。

(2)在圖2 的5種細(xì)胞類型中,一定不存在同源染色體的細(xì)胞類型有______。

(3)基因的分離定律和自由組合定律在圖2的細(xì)胞類型____________中體現(xiàn)。

(4)當(dāng)細(xì)胞發(fā)生圖3的由丙到丁的變化時(shí),對(duì)應(yīng)著圖2中一種細(xì)胞類型向另一種類型的轉(zhuǎn)變,其轉(zhuǎn)變的具體情況有_______(用圖2中序號(hào)以及箭頭表述)。

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