Question

【題目】為了調(diào)査成都自來水的水質(zhì)情況，某研究小組對自來水水樣中的細(xì)菌含量進行了測定，請回答下列問題：

(1)在微生物的培養(yǎng)過程中，實驗室對培養(yǎng)基滅菌常用的方法是___________。為防止冷凝水影響細(xì)菌的生長，需將培養(yǎng)皿___________培養(yǎng)。

(2)若小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌，劃線時落在培養(yǎng)基上共畫了5個區(qū)域，則共需要___________次灼燒接種環(huán)。該培養(yǎng)基從物理狀態(tài)上看，屬于___________培養(yǎng)基。

(3)檢測自來水中大腸桿菌的數(shù)量，可選用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基除了為大腸桿菌的生長繁殖提供水和碳源外，還可以提供___________等基本營養(yǎng)成分。該研究小組在統(tǒng)計菌落數(shù)目時，選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時的記錄作為結(jié)果，這樣可以防止因___________而遺漏菌落的數(shù)目。如果接種后一個平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖所示，推測接種時可能的操作失誤是___________。

Answer 1

【答案】高壓蒸汽滅菌 倒置 6 固體 氮源和無機鹽 培養(yǎng)時間不足 涂布不均勻

【解析】

考查微生物的分離和培養(yǎng)，微生物平板培養(yǎng)方法是一種傳統(tǒng)的實驗方法。這種方法主要使用不同營養(yǎng)成分的固體培養(yǎng)基對土壤中可培養(yǎng)的微生物進行分離培養(yǎng)，然后根據(jù)微生物的菌落形態(tài)及其菌落數(shù)來計測微生物的數(shù)量及其類型。稀釋涂布平板法是進行土壤微生物分離培養(yǎng)的常用方法，一般分為稀釋→接種→培養(yǎng)→計數(shù)等幾個步驟。然而，這種方法也存在不少缺陷，主要表現(xiàn)在固體培養(yǎng)基的選擇和實驗室培養(yǎng)條件等方面的限制上。

（1）微生物的培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌。為防止冷凝水影響細(xì)菌的生長，需將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)。

（2）因為每次劃線前后都需要滅菌，所以畫了5個區(qū)域需要6次灼燒接種環(huán)。平板劃線法用的是固體培養(yǎng)基。

（3）微生物的培養(yǎng)基的基本成分一般包括水、無機鹽、碳源、氮源。在統(tǒng)計菌落數(shù)目時，選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時的記錄作為結(jié)果，這樣可以防止因培養(yǎng)時間不足而遺漏菌落的數(shù)目，如果接種后一個平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖所示，推測接種時可能的操作失誤是涂布不均勻。