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【題目】肉毒梭菌產生的肉毒類毒素是一種致病性極高的神經麻痹毒素,該物質是由兩條鏈盤曲折疊而成的一種生物大分子。下面是肉毒類毒素的局部結構簡式,請據此回答:

1)上圖所示的片段中,共有___個肽鍵,由____種氨基酸組成。

2)肉毒類毒素的化學成分是_______,它是在細胞中由氨基酸經過_______反應而形成的,一分子肉毒類毒素至少含有___個氨基。

31g肉毒類毒素可毒死20億只小鼠,但煮沸1min75℃下加熱510min,就能使其完全喪失活性。高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是高溫使其___________________。

【答案】4 5 蛋白質 脫水縮合 2 空間結構被破壞

【解析】

1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸,其結構通式是,即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基,且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫和一個R基,氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈,而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一個氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接,同時脫出一分子水的過程;連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵,其結構式是-CO-NH-。

3、分析題圖:題圖是肉毒類毒素的局部結構式,該部分含有4個完整的肽鍵(-CO-NH-),5R基(分別為CH2-C6H4OH-H、-CH3-CH2-C6H5、-CH2-CHCH32)。

1)圖中所示的片段中,共有4個肽鍵(-CO-NH-),5種氨基酸(R基各不相同)組成。

2)肉毒類毒素的化學成分是蛋白質。肉毒類毒素是在細胞中由氨基酸經過脫水縮合結合方式而形成的,由于肉毒類毒素是由兩條鏈盤曲折疊而成的一種生物大分子,所以一分子肉毒類毒素至少含有2個氨基。

3)由于高溫能使蛋白質的空間結構被破壞,所以高溫可使肉毒類毒素失活。

練習冊系列答案
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【題目】如圖表示由3個圓所構成的類別關系圖,其中Ⅰ為大圓,Ⅱ和Ⅲ分別為大圓之內的小圓。符合這種類別關系的是(

A. Ⅰ脫氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸B. Ⅰ有機物、Ⅱ蛋白質、Ⅲ氨基酸

C. Ⅰ固醇、Ⅱ膽固醇、Ⅲ維生素DD. Ⅰ原核生物、Ⅱ綠藻、Ⅲ藍藻

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【題目】選取長度相同的幼苗,實驗裝置如圖甲所示,給予光照 在不同時間測定幼苗伸長的長度,結果如圖乙。能正確表 示對照組、實驗組向光側和背光側幼苗伸長長度的曲線依次是

A. ①②③B. ②③①C. ③②①D. ②①③

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【題目】甲圖中,A、B 分別為培植于無色透明氣球內、 質量相等的某植物幼苗,氣球可膨脹、收縮;其中B 已死亡,氣球內的培養(yǎng)液中均含 CO2 緩沖液(維持氣球內 CO2 濃度不變);初始時指針指向正中零的位置。乙圖為相同時間內測得的燈泡距離與指針偏轉格數的關系曲線,每次實驗后 指針復零(注:指針向重的一側偏轉)。請分析并回答:

1)光合作用過程中,碳反應可向光反應提供______,在適宜 光照條件下,指針將向_________偏轉。

2c 點的含義為:此距離情況下植物______________。

3ce 段說明_______________________。

4e 點時,植物 A 葉肉細胞中光合速率_____(大于”“小于等于”)呼吸 速率。此時葉肉細胞內合成 ATP 的結構有_________

5f 點與 a、bc、d 點相比,指針的偏轉方向相反,原因是 A 氣球內氣體量_____

6)若去掉培養(yǎng)液中的 CO2 緩沖液,指針將__________________偏轉。

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【題目】1.如圖是從土壤中篩選產脲酶細菌的過程。

1)圖中選擇培養(yǎng)基應以_____ 唯一氮源;鑒別培養(yǎng)基還需添加_____作指示劑,產脲酶細菌在該 培養(yǎng)基上生長一段時間后,其菌落周圍的指示劑將變____________________色。

2)在5個細菌培養(yǎng)基平板上,均接種稀釋倍數為 105 的土壤樣品溶液0.1mL,培養(yǎng)一段時間后,平板上長出的細菌菌落數分別為13、156、462178 191。該過程采取的接種方法是_____,每克土壤樣品中的細菌數量為____________×108 個; 與血細胞計數板計數法相比,此計數方法測得的細菌數較_____DNA疫苗是指將編碼保護性抗原蛋白的基因(圖甲)插入到適宜的質粒(圖乙)中得到的重組 DNA分子,將其導入人體內,在人體細胞內表達的產物可直接誘導機體免疫反應。圖中BglⅡ、EcoRⅠ和 Sau3AⅠ分別是限制性核 酸內切酶的酶切位點。試回答下列問題:

3)基因工程的核心步驟是______________。將編碼保護性抗原蛋白的基因與質粒連接在一起 要用到_____酶,該酶的本質是_________

4DNA疫苗表達的產物稱之為_____,人體是否產生免疫應答,需檢測血漿中的_____。

5)從分子水平上分析,不同種生物的基因可在人體細胞中成功表達,可以說明__________

6)編碼保護性抗原蛋白的基因(圖甲)和質粒(圖乙)構建重組 DNA,即 DNA 疫苗。限制性核 酸內切酶的切點分別是 BglⅡ、EcoRⅠ和 Sau3AⅠ。下列分析錯誤的是_____。

A.構建 DNA 疫苗時,可用 BglⅡ和 Sau3AⅠ切割目的基因和質粒

B.構建 DNA 疫苗時,可用 EcoRⅠ和 Sau3AⅠ切割目的基因和質粒

C.圖乙中的質粒只用 EcoRⅠ切割后,含有 2 個游離的磷酸基團

D. EcoRⅠ切割目的基因和質粒,再用 DNA 連接酶連接,只能產生一種連接產物

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【題目】油菜是生活中常見的油料作物。細胞中含有多種有機物,其種子成熟過程中部分有機物的含量變化如圖所示,請據圖答下列問題:

1)有些地方的農民喜歡將收獲后的秸稈燃燒,留下灰燼肥田,灰燼的成分是_____________,其在細胞內的主要存在形式為____________。

2)為證明成熟10天的油菜種子含有還原糖,興趣小組設計并進行了如下實驗。

第一步:取兩支試管,編號為AB,依次向兩支試管內注入2mL成熟10天的油菜種子勻漿和2mL蒸餾水。

第二步:向兩支試管內分別注入1mL________________________。

第三步:將兩支試管置于____________________________。

第四步:觀察結果。A試管:_____________;B試管:______________。

第五步:得出實驗結論:成熟10天的油菜種子含有還原糖。

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【題目】下圖為不同種植物的光補償點和光飽和點的相對值(其他環(huán)境條件適宜),下列敘述正確的是

A. 植物Ⅰ在光補償點時,葉肉細胞不釋放氧氣

B. 突然遮光處理,植物Ⅱ葉肉細胞中C3生成量減少

C. 適當提高溫度可以提高植物Ⅱ的光飽和點

D. 最適宜在樹林下套種的是植物Ⅲ

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【題目】胰島素是一種蛋白質分子,它含有α、β兩條肽鏈,α鏈含有21個氨基酸,β鏈含有 30個氨基酸,兩條多肽鏈間通過2個二硫鍵(二硫鍵是由2—SH H連接而成)連接,在α鏈上也形成一個二硫鍵,下圖為結晶牛胰島素的平面結構示意圖,請據此回答:

1)該分子中的51個氨基酸形成肽鏈時必須通過相鄰氨基酸之間發(fā)生_____,圖中的_____(填化學鍵)使肽鏈相互連接在一起,最后盤曲形成具有一定空間結構的胰島素分子,此過程中相對分子質量減少了___________。

2)胰島素分子中含有肽鍵_____個。從理論上分析,胰島素分子至少有_____個“—NH2”。

3)經檢測,人和其他哺乳動物胰島素都是由51個氨基酸構成,且氨基酸組成大致相同,比較如下:

豬:β鏈第30位氨基酸與人的不同;

馬:β鏈第30位氨基酸和α鏈第9位氨基酸與人的不同;

羊:β鏈第8、9、10 位氨基酸與人的不同;

鼠:α鏈有8個氨基酸,β鏈有10個氨基酸與人的不同。

①相近物種的胰島素不同,反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是_____。

②上述幾種動物中,_________ 和人的親緣關系最遠,糖尿病人最適宜的代用品是_________的胰島素。

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【題目】1表示某酶促反應過程,圖2表示圖1的反應過程中有關物質濃度隨時間變化的曲線(物質a的濃度為10mmol·mL1)。下列敘述正確的是(

A.若曲線①②③表示不同pH下酶促反應速率,則曲線①pH可能低于②③

B.在該實驗條件下物質a2min內可被完全分解,而后酶將失去活性

C.溫度越高,酶促反應速率越快,曲線①溫度一定低于②③

D.曲線④可表示反應過程中酶濃度變化

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