Question

【題目】用下圖所示的實驗裝置制取乙酸乙酯。回答以下問題：

（1）在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液的方法是先向試管中加入一定量的________，然后邊振蕩邊緩緩加入________，冷卻后再加入一定量的________，輕輕振蕩使之混合均勻。

（2）濃硫酸的作用是__________________________

（3）飽和碳酸鈉溶液的作用是__________________________

（4）生成的乙酸乙酯，其密度比水________(填“大”或“小”)，有________味。

（5）與書中采用的實驗裝置的不同之處是本實驗采用了球形干燥管代替了長導管，并將干燥管的末端插入了飽和碳酸鈉溶液中。在此處球形干燥管的作用有________。

Answer 1

【答案】乙醇 濃硫酸 乙酸 催化劑和吸水劑 降低乙酸乙酯的溶解度，溶解吸收乙醇和乙酸 小 果香 使蒸氣冷凝并與溶液充分接觸，防止產(chǎn)生倒吸

【解析】

本實驗主反應為：CH3COOH+ C2H5OH CH3COOC2H5+ H2O。藥品加入順序：先加入乙醇、再加入濃硫酸、最后加入乙酸，加熱后發(fā)生反應。實驗應盡量減少反應物和產(chǎn)物的損失，及時分離出產(chǎn)物有利于提高產(chǎn)率。結(jié)合實驗及有機基礎知識可解各小題。

(1)實驗室制乙酸乙酯的反應中，應先將密度小、沸點低的乙醇加入試管，再緩慢加入濃硫酸，可防止液體飛濺傷人，待冷卻后再加入乙酸，可減少損失。答案為：乙醇；濃硫酸；乙酸；

(2)濃硫酸的作用之一是作催化劑，提高反應速率，同時能吸收反應生成的水，使反應向正反應方向進行，提高產(chǎn)率。答案為：催化劑和吸水劑；

(3)乙酸乙酯粗產(chǎn)品中含有乙醇和乙酸，乙醇可用水除去，乙酸可用能吸收乙酸的堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)化為鹽而進入水溶液與乙酸乙酯分離，但不能用強堿，因為乙酸乙酯在堿性強的溶液中能水解，故用飽和碳酸鈉溶液除去雜質(zhì)，同時也能降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層。答案為：降低乙酸乙酯的溶解度，溶解吸收乙醇和乙酸；

(4)酯的密度一般比水小，難溶于水，低級酯有香味。答案為：小；果香；

(5)書中實驗，導管末端不與碳酸鈉溶液接觸，可防倒吸，但冷卻效果較差，乙酸乙酯的揮發(fā)量較多。本實驗采用倒置的干燥管，并使末端插入溶液中，能使冷卻效果更好，同時可利用干燥管的大容量起到防倒吸的作用。答案為：使蒸氣冷凝并與溶液充分接觸，防止產(chǎn)生倒吸。