食物中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中被譽(yù)為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”的是水。
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試題分析:膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類,纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是三種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中,而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將膳食纖維放在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽以及微量元素等人體六大營(yíng)養(yǎng)素的隊(duì)伍里,并稱它為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

和尚素食,卻很少患夜盲癥。這是因?yàn)椋?nbsp;  )
A.維生素A可由其他物質(zhì)代替
B.植物性食物中也含有維生素A
C.新鮮水果中含有維生素A
D.植物性食物中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列食物中,含較多蛋白質(zhì)的是:(    )
A.瘦肉B.甘蔗C.饅頭D.玉米

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

兒童時(shí)期如果缺乏鈣鹽,容易患什么疾。  )
A.呆小癥B.營(yíng)養(yǎng)不良C.佝僂病D.腳氣病

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

在“鑒定食物中含有能量”的實(shí)驗(yàn)中,若比較花生和核桃仁含能量的多少,花生和核桃仁應(yīng)
A.質(zhì)量相同B.體積相同C.形狀相同D.個(gè)數(shù)相同

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

有的幼兒吃了很多鈣片,但仍患佝僂病,主要原因是缺乏(   )
A.維生素DB.維生素AC.維生素BD.蛋白質(zhì)

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

.在人們吃的米飯、花生、雞蛋中,能為機(jī)體提供能量的物質(zhì)包括( )
A.水、無(wú)機(jī)鹽和維生素B.糖類、無(wú)機(jī)鹽和蛋白質(zhì)
C.糖類、脂肪和維生素D.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

以下說(shuō)法正確的是(    )
A.植物中含有維生素A; B.神經(jīng)炎是缺乏維生素A
C.構(gòu)成身體的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)D.夜盲癥缺乏維生素D

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:讀圖填空題

同學(xué)們正處于身體迅速生長(zhǎng)的時(shí)期,一日三餐會(huì)為我們提供糖類、        、     、無(wú)機(jī)鹽、維生素、                六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維。

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