Question

11．抗生素能有效地殺死細菌，事實果真如此嗎？對此，某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)進行了青霉素殺菌作用的實驗，他們的實驗步驟及觀察結(jié)果如下：
實驗步驟：①把幾滴土壤細菌培養(yǎng)液加在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂（高溫滅菌、冷卻后）上；②然后把一些浸有不同濃度的青霉素小圓紙片分別放在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂表面，另外兩片浸有蒸餾水的圓紙片也放在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂表面（如圖1）；③把培養(yǎng)皿蓋上蓋．放在37℃的恒溫箱內(nèi)一天．
實驗現(xiàn)象：一天后取出培養(yǎng)皿，實驗現(xiàn)象如圖2所示．

分析回答問題：
（1）把土壤細菌培養(yǎng)液加在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂上，這個步驟是細菌培養(yǎng)方法中的接種．
（2）浸有蒸餾水的兩個圓紙片周圍沒有出現(xiàn)清晰區(qū)，它們在實驗中起對照作用．浸有不同濃度青霉素的圓紙片周圍都出現(xiàn)沒有細菌菌落的清晰區(qū)，這一現(xiàn)象說明：青霉素能殺死細菌．該實驗中探究的變量是青霉素．
（3）觀察時，看到的細菌菌落的形態(tài)特點是：菌落比較小，表面光滑黏稠．每個菌落是由1個細菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體．
（4）實驗前要講培養(yǎng)皿、營養(yǎng)瓊脂、圓紙片等各種器具進行高溫滅菌，這樣做的目的是殺死各種器具上的細菌或真菌的孢子，排除實驗外其它環(huán)境的污染．

Answer 1

分析 細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．細菌真菌的培養(yǎng)過程：先配制好培養(yǎng)基，并對培養(yǎng)基及其培養(yǎng)皿等材料用具進行高溫滅菌；待培養(yǎng)基冷卻后，將細菌或真菌接種在培養(yǎng)基表面，進行恒溫培養(yǎng)，結(jié)合每一步操作的目的、細菌真菌的結(jié)構(gòu)特點等來解答．

解答 解：（1）把幾滴土壤細菌培養(yǎng)液加在培養(yǎng)皿的營養(yǎng)瓊脂上，這個步驟相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的接種，接種就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，放到培養(yǎng)基上的過程．接種的目的有多種，如：擴大培養(yǎng)、篩選菌種、選育等．不過其他的目的一般都建立在擴大培養(yǎng)的基礎(chǔ)上．如劃線法、涂布法、傾注法、斜面接種法、液體培養(yǎng)基接種法、螺旋接種法等．
（2）由資料可知，將浸有蒸餾水的兩個圓紙片周圍沒有出現(xiàn)清晰區(qū)，和浸有不同濃度青霉素的圓紙片周圍都出現(xiàn)沒有細菌菌落的清晰區(qū)，形成對照，這一現(xiàn)象說明：青霉素能殺死細菌，其中清晰區(qū)越大，表明圓紙片浸有的青霉素濃度越高．
（3）菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細菌或真菌集團）；細菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色，每個菌落是由 1個細菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體．
（4）實驗前要將培養(yǎng)皿、營養(yǎng)瓊脂、圓紙片等各種器具進行高溫滅菌，目的是殺死各種器具上的細菌或真菌的孢子，排除實驗外其它環(huán)境的污染．
故答案為：（1）接種；
（2）對照；青霉素能殺死細菌；青霉素；
（3）光滑黏稠；1；
 （4）殺死各種器具上的細菌或真菌的孢子，排除實驗外其它環(huán)境的污染

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握細菌、真菌的培養(yǎng)步驟以及操作目的．