14．食品檢驗是保證食品安全的重要措施，下列不屬于食品安全檢測指標的是（　　）
A．淀粉的含量B．二氧化硫的含量C．亞硝酸鹽的含量D．甲醛的含量

分析 （1）淀粉是多糖，提供能量；
（2）二氧化硫可漂白有色物質但有毒；
（3）亞硝酸鈉有致癌作用進行判斷；
（4）甲醛可破壞蛋白質的結構性質考慮判斷．

解答 解：A、淀粉是多糖，為人體提供能量，故A不需檢測；
B、二氧化硫有毒，對人體有害，故B需檢測；
C、亞硝酸鈉雖然外觀極像食鹽，但它有致癌作用，對人體有害，故C需檢測；
D、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，故D需檢測．
故選：A．

點評 生物來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的熱點之一．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．夏天的早晨，�？吹金B(yǎng)魚人用水泵抽水噴入魚塘，其目的是（　�。�
A．攪動水體，使餌料分散
B．驅趕魚群向四周散開，充分利用水體
C．促使魚多運動，不生病
D．振動水面和空氣，增加水體含氧量

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖甲是某生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡圖，圖乙為四種生物關系圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）圖甲中，植物中的能量流動到鷹的途徑有3條．
（2）圖乙中的陰影部分是鼠、鷹、蛇和蛙的共同特點，若陰影表示生態(tài)系統(tǒng)中生物部分的組成成分，則該陰影為消費者．若陰影表示生殖方式，則該陰影為有性生殖．
（3）該生態(tài)系統(tǒng)的能量是植物通過光合作用將太陽能轉化而來的．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．2016年8月初，某地出現(xiàn)嚴重旱情，大量農(nóng)作物葉片被蝗蟲啃食，成片的玉米變成“光桿司令”，導致玉米收成大幅減產(chǎn)，分析其原因是（　�。�
A．光合作用制造的有機物減少了B．光合作用放出的氧氣減少了
C．呼吸作用分解的有機物減少了D．蒸騰作用散失的水分減少了

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

9．如表為“探究種子萌發(fā)的外界條件”的實驗設計，請根據(jù)表中信息，回答下列問題：
培養(yǎng)皿編號種子的數(shù)量
（粒）		種子所處的外界條件
（其他外界條件均適宜且相同）
A50培養(yǎng)皿底部墊有浸濕的濾紙          20℃
B50培養(yǎng)皿底部墊有浸濕的濾紙-10℃
C50培養(yǎng)皿底部墊有干燥的濾紙          20℃
D50培養(yǎng)皿中的水淹沒種子              20℃
（1）如果用培養(yǎng)皿A與B進行對照實驗，所探究的問題是種子的萌發(fā)是否需要適宜的溫度？
（2）如果用培養(yǎng)皿A和D進行對照實驗，結果發(fā)現(xiàn)A組種子能正常萌發(fā)，D組種子不能萌發(fā)，這說明種子的萌發(fā)需要充足的空氣．
（3）若要探究光照對該種子的萌發(fā)有無影響，請完成下列實驗方案的設計和結果分析．
第一步：在培養(yǎng)皿底部鋪上濾紙，并加入適量的水，然后取等量的兩份種子分別放人兩組培養(yǎng)皿中（溫度控制在20℃）；
第二步：將一組培養(yǎng)皿置于有光的環(huán)境中，另一組置于黑暗的環(huán)境中，培養(yǎng)一段時間．
結果分析：如果兩組培養(yǎng)皿中種子萌發(fā)的結果基本相同，則說明光照對該種子的萌發(fā)沒有（填“沒有”或“有”）影響．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列四幅圖，分別表示近視眼成像情況和矯正做法的是（　�。�
A．①②B．③①C．②④D．③④

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列選項中，屬于人類特有的行為是（　　）
A．強光刺激，立即閉目B．看到車來，走到路邊
C．食物入口，分泌唾液D．聽了笑話，哈哈大笑

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖是某同學做“觀察人的口腔上皮細胞裝片”實驗時記錄下的圖象，請據(jù)圖回答問題．

（1）觀察過程中，最先觀察到的圖象是③．
（2）由④到⑤，需要進行的操作是調節(jié)細準焦螺旋．
（3）由⑤到②，首先需要進行的操作是A
A．移動裝片  B．調節(jié)光圈  C．調節(jié)反光鏡  D．轉動轉換器
（4）無論他怎樣努力，都不會看到下列哪組結構？A
A．細胞壁和液泡     B．細胞膜和細胞質
C．細胞質和細胞核 D．細胞核和細胞膜
（5）口腔上皮細胞的亮度比較大，要觀察到清晰的細胞核，必須要對它進行染色．在實驗中常用稀碘液進行染色．

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

11．某同學探究了“饅頭在口腔中的變化”，其操作過程如表所示．請你結合所學知識回答下列問題：
試管實驗材料唾液清水處理方法
1饅頭碎屑2mL0mL攪拌，放入溫水中，l0分鐘后，滴加2滴碘液，搖勻
2饅頭碎屑0mL2mL攪拌，放入溫水中，10分鐘后，滴加2滴碘液，搖勻
3饅頭塊2mL0mL不攪拌，放入溫水中，10分鐘后，滴加2滴碘液，搖勻
（1）實驗裝置（試管）要放入37℃溫水中處理．
（2）上述實驗中，只模擬了牙的咀嚼和舌的攪拌的是2號試管．通過1號試管和2號試管的對照實驗，可以證明唾液的作用；觀察到1號試管的現(xiàn)象是不變藍．
（3）饅頭消化和吸收的主要場所是小腸；營養(yǎng)物質被吸收進入血液后，隨血液循環(huán)進入組織細胞，通過呼吸作用分解，釋放能量供人體進行各項生命活動．
（4）某人血糖濃度偏高，尿液中出現(xiàn)葡萄糖，這可能內分泌腺胰島分泌的胰島素不足有關．

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