有①維生素C、②蛋白質(zhì)、③生石灰、④尿素、⑤硝酸鉀、⑥鐵粉六種物質(zhì)中，可用來做食品“雙吸劑”（即能除去水蒸氣和氧氣）的是     ；屬于復合肥料的是________；水果、蔬菜富含的的營養(yǎng)素是_________（本題填序號）。
⑥；⑤；①。
試題分析：鐵能和水、氧氣反應生成鐵銹，可以用作“雙吸劑”；尿素和硝酸鉀都是化肥，它們的化學式分別是：CO（NH2）2、KNO3，根據(jù)化學式可知硝酸鉀中含有氮和鉀兩種營養(yǎng)元素，所以是復合肥；蔬菜中富含的營養(yǎng)元素是維生素．故答案為：⑥；⑤；①．
點評：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)判斷其作用，如鐵可與空氣中的水和氧氣反應，被用作“雙吸劑”．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活密切相關，下列食物中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（  ）
              
A．魚B．黃瓜C．白菜D．香蕉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是
A．牛油B．蔬菜C．米飯D．牛奶

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

臨近中考，家長為了給學生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：
主食
饅頭、米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸魚
飲料
酸牛奶
根據(jù)你所學的知識，從合理膳食的角度建議家長增加的食物是
A．炒雞蛋        B．燒排骨         C．燉豆腐         D．炒青菜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)。
(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、              、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。
(2)下列物質(zhì)中含糖類比較豐富的是        。
A．雞蛋B．黃瓜C．花生油D．大米
(3)人體由50多種元素組成，根據(jù)含量多少，可分為常量元素和微量元素。其中人體內(nèi)所含的鈣元素屬于          (填“常量”或“微量”)元素。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列人體所需的營養(yǎng)素中，不屬于有機物的是
A．維生素B．糖類C．油脂D．水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不能提供動物生命活動所需能量的是
A．葡萄糖B．油脂C．蛋白質(zhì)D．水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（3分）“學做營養(yǎng)師，我來配食譜”我?guī)托∶魍瑢W完成下列食譜單。
除水和無機鹽外，右表食譜中，含有的營養(yǎng)素主要有_______ ___；____________等，我認為小明列出的食譜中缺乏一中人體必須的營養(yǎng)素，“我的補充”是_____   _______（填寫獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱）。
主食
米飯、饅頭
副食
燒魚塊、咸鴨蛋、紅燒肉、花生米
飲料
牛奶
我的補充
 

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

胡辣湯是河南人喜愛的湯類名吃之一，制作胡辣湯的主要原料有面粉、粉條、豆腐絲、胡椒粉、牛（羊）肉、食鹽等，上述原料中富含糖類的是_______你認為還欠缺的營養(yǎng)素是__________。

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