以下不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的物質(zhì)是

A.甲醛 B.乙酸鉛 C.硫酸銨 D.濃硝酸

C

解析試題分析:蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)被破壞后,失去生理功能,這稱為蛋白質(zhì)的變性,能使蛋白質(zhì)變性的外界條件有多種,如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、酒精、重金屬離子、高溫、射線等。A、甲醛有毒,能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)變質(zhì),失去原有生理功能,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;B、乙酸鉛中含有重金屬鉛離子,可使蛋白質(zhì)變性,失去原有生理功能,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;C、加入飽和硫酸銨溶液可以使蛋白質(zhì)析出,但再加水,蛋白質(zhì)可以繼續(xù)溶解,不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的生理功能,故選項(xiàng)正確;D、濃硝酸屬于強(qiáng)酸,能使蛋白質(zhì)變性,從而失去原有的生理功能,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
考點(diǎn):鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

化學(xué)與食品安全、環(huán)境保護(hù)、人體健康等密切相關(guān),下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A.在食鹽中添加適量碘酸鉀,補(bǔ)充人體所需的碘元素
B.“低碳生活”倡導(dǎo)大量使用化石燃料,鼓勵(lì)人們多開(kāi)汽車(chē)出行
C.香煙的煙氣中含有許多有毒物質(zhì),吸煙有害健康
D.冬季使用融雪劑清雪,雖然能減少交通事故,但會(huì)對(duì)土壤造成污染

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

下列屬于有機(jī)合成材料的是

A.尼龍布 B.納米銅 C.棉花 D.金剛石薄片

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

“飲食健康”是人們普遍的生活追求,下列做法正確的是

A.在海產(chǎn)品中加適量的甲醛溶液浸泡
B.在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽
C.在果汁中加入少量的“塑化劑”使其口感更好
D.在香腸中添加過(guò)量的亞硝酸鈉

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

下列對(duì)某一主題的知識(shí)歸納,有錯(cuò)誤的是

A.化學(xué)與安全
B.化學(xué)與材料
重金屬中毒—可喝鮮牛奶解毒
煤氣泄漏—應(yīng)關(guān)閉氣閥、開(kāi)窗通風(fēng)
水泥、玻璃—都是無(wú)機(jī)材料
玻璃鋼、鋁合金—都是金屬材料
C.化學(xué)與食品
D.化學(xué)與健康
蛋白質(zhì)、淀粉—用碘酒可鑒別
糖類(lèi)、油脂—組成元素相同
缺鋅—易得侏儒癥
缺鐵—易得貧血癥
 

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。小明灼燒棉花、羊毛、滌綸三種纖維得到下列氣味:

纖維編號(hào)



灼燒時(shí)的氣味
特殊氣味
燒紙氣味
燒焦羽毛氣味
 
則棉花、羊毛的編號(hào)分別為
A.①②     B.③①     C.②③     D.無(wú)法斷定

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

小明同學(xué)對(duì)所學(xué)部分化學(xué)知識(shí)歸納如下,其中完全正確的組別是.

A.物質(zhì)的分類(lèi)
B.化學(xué)與人體健康
①氧化物中均含有氧元素
②混合物中一定含有多種元素
③合成橡膠、合金都屬于合成材料
①人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥
②人體缺維生素C會(huì)引起夜盲癥
③人體缺氟會(huì)導(dǎo)致齲齒
C.能量變化
D.用“化學(xué)”眼光分析
①電解水是將電能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能
②煤燃燒是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成內(nèi)能
③在化學(xué)反應(yīng)中只有燃燒才能放熱
①區(qū)別硬水與軟水—加入肥皂水振蕩
②活性炭的吸附性——用于防毒面具
③明礬凈水是因?yàn)槊鞯\溶于水生成膠狀物

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

下列關(guān)于元素與人體健康關(guān)系的敘述中,錯(cuò)誤的是(   )

A.缺鐵會(huì)引起貧血
B.缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松
C.缺碘易患?jí)难?
D.缺鋅會(huì)引起生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

材料是生產(chǎn)、生活的物質(zhì)基礎(chǔ).下列物品與材料類(lèi)別對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是

A.鋼筋混凝土——復(fù)合材料
B.滌綸衣服——有機(jī)合成材料
C.玻璃鋼——金屬材料
D.陶瓷假牙——無(wú)機(jī)非金屬材料

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同步練習(xí)冊(cè)答案