有人把食品按來源分為綠色食品、藍色食品、白色食品．其含義是：綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍色食品；通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．按照這一觀點，下列屬于白色食品的是


  1. A.
    食醋
  2. B.
    面粉
  3. C.
    海帶
  4. D.
    菜油
A
分析：根據(jù)白色食品的含義判斷，通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．
解答：通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．
A、食醋是通過微生物發(fā)酵制得的，所以正確．
B、面粉是小麥種子研磨而成的，沒有經(jīng)過微生物發(fā)酵，所以錯誤．
C、海帶是海洋植物，是通過光合作用生長而成的，所以錯誤．
D、菜油是一種陸生植物，是通過光合作用生長而成的，所以錯誤．
故選A．
點評：本題主要考查白色食品的含義，正確理解白色食品的含義是解決問題的前提條件．
練習冊系列答案
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3、有人把食品按來源分為綠色食品、藍色食品、白色食品．其含義是：綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍色食品；通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．按照這一觀點，下列屬于白色食品的是（　　）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

有人把食品按來源分為綠色食品、藍色食品、白色食品．其含義是：綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍色食品；通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．按照這一觀點，下列屬于白色食品的是（　�。�
A．食醋B．面粉C．海帶D．菜油

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有人把食品按來源分為綠色食品、藍色食品、白色食品．其含義是：綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍色食品；通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．按照這一觀點，下列屬于白色食品的是（ ）
A．食醋
B．面粉
C．海帶
D．菜油

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A．食醋
B．面粉
C．海帶
D．菜油

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科目：初中化學 來源：2010年江蘇省南通市袁莊中學中考化學二模試卷（解析版） 題型：選擇題

有人把食品按來源分為綠色食品、藍色食品、白色食品．其含義是：綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍色食品；通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．按照這一觀點，下列屬于白色食品的是（ ）
A．食醋
B．面粉
C．海帶
D．菜油

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