“河南糧農(nóng)為全國人民撐腰！”小麥中富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵及維生素A等。下列對小麥生產(chǎn)加工過程的敘述，屬于化學變化的是
A．收割并顆粒歸倉B．發(fā)酵成啤酒C．粉碎成小麥仁兒D．碾磨成面粉
B
A、收割并顆粒歸倉是小麥收獲過程，是物理變化，故錯誤；
B、小麥發(fā)酵成啤酒的過程中生成了酒精，屬于化學變化，故正確；
C、小麥粉碎成小麥仁兒只是改變了形狀，是物理變化，故錯誤；
D、小麥碾磨成面粉只是改變了小麥的形狀，是物理變化，故錯誤。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）請根據(jù)物質(zhì)的用途和化學性質(zhì)之間的關(guān)系填寫下列表格。
物質(zhì)
用途
化學性質(zhì)（用化學方程式表示）
酒精
 
C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
硫酸
除鐵銹
 
小蘇打
治療胃酸過多
 

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)的用途由其化學性質(zhì)決定的是
A．銅絲作導線B．干冰作制冷劑
C．一氧化碳作燃料D．活性炭作冰箱除臭劑

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

物質(zhì)的下列用途中，是根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)確定的是
A．氮氣和氬氣作燈泡的保護氣B．食品充氮防腐
C．充有氖氣的燈管通電時發(fā)出紅光D．用氧氣煉鋼

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下圖所述物質(zhì)的用途中，主要利用其化學性質(zhì)的是（   ）   
 

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列描述中，屬于金屬化學性質(zhì)的是
A．銀具有良好的導電性B．鎢的熔點很高
C．銅是紫紅色固體D．鋅能與酸反應

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

淀粉酶可以將人體不能直接吸收的淀粉轉(zhuǎn)變成易吸收的小分子物質(zhì)。下圖是淀粉酶對淀粉作用過程的示意圖。對該過程的表述錯誤的是
A．酶起催化作用B．是物理變化
C．是化學變化D．酶的化學性質(zhì)沒有改變

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2分）（2012?赤峰）下列變化屬于物理變化的是（　�。�
A．水的蒸發(fā)B．鐵釘生銹C．木炭燃燒D．指示劑變色

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列變化中屬于物理變化的是
A．水分蒸發(fā)B．菜刀生銹C．食品變質(zhì)D．蠟燭燃燒

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