Question

某品牌奶粉包裝上標出的配料如下：①白砂糖�、谌樗醽嗚F�、劬S生素C�、艿鞍踪|(zhì)等．請回答：
（1）該產(chǎn)品配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是

①④

，可以補充鐵元素的物質(zhì)是

②

．（填編號）
（2）維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增強人體對疾病的抵抗能力．取維生素C片溶于水形成溶液，向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液變紅，說明維生素C的水溶液顯

酸

性．

Answer 1

分析：（1）人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽，其中糖類、油脂、蛋白質(zhì)能夠為人體提供能量；
（2）顯酸性的溶液能使石蕊試液變紅色．

解答：解：（1）該產(chǎn)品配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是白砂糖和蛋白質(zhì)，可以補充鐵元素的物質(zhì)是乳酸亞鐵．
故填：①④；②．
（2）維生素C能使石蕊試液變紅色，說明維生素C的溶液顯酸性．
故填：酸．

點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一．