（2012?廣東）如圖是牛肉的成分統(tǒng)計圖．如果這塊牛肉重500克，脂肪占這塊牛肉的
7
7
%，蛋白質(zhì)的重量比脂肪多
65
65
克．
分析：由圖可知：把牛肉的總重量看成單位“1”，其中蛋白質(zhì)占20%，水分占73%；1-蛋白質(zhì)占的百分比-水分占的百分比，列式可求脂肪占這塊牛肉的百分比；用單位“1”的量乘蛋白質(zhì)的重量比脂肪多的百分數(shù)即可．
解答：解：1-20%-73%=7%，
500×（20%-7%），
=500×13%，
=65（克）．
答：脂肪占這塊牛肉的7%，蛋白質(zhì)的重量比脂肪多65克．
故答案為：7，65．
點評：本題關鍵是先讀懂圖，根據(jù)圖讀出數(shù)據(jù)，找出單位“1”，再由基本的數(shù)量關系解決問題．
練習冊系列答案
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（2012?廣東）2012年6月份起，廣州市對居民用水實施階梯水價方案．具體方案如下表：
階梯用水量 水價
第一階梯（每戶用水量26噸以下，含26噸） 1.98元/噸
第二階梯（每戶用水量27～34噸，含34噸） 2.97元/噸
第三階梯（每戶每月用水量34噸以上） 3.46元/噸
以上方案適合4人以下（含4人）的家庭，如：一個4口人的家庭一個月的用水量是30噸，那么其中的26噸水按第一階梯水費計算，而超出26噸以外的4噸水則按第二階梯的水費計算．
而家庭中每增加一人，在第一階梯用水量相應增加6立方米，第二階梯用水量上、下限應增加6立方米，超過第二階梯用水量基數(shù)上限的計入第三階梯水量．以此類推．
（1）如果一個廣州的三口之家，6月用了18噸水，請按階梯水價的方案計算，這家人6月份應繳水費多少元？
（2）張強和爸爸、媽媽、爺爺、奶奶一起住在廣州，6月份，他們家共用水35噸、請按階梯水價的方案計算，張強家6月份應繳水費多少元？

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