13．某品牌牛奶企業(yè)采用國際先進的“閃蒸 技術.在不破壞牛奶營養(yǎng)價值的前提下.低溫蒸發(fā)部分水分.使牛奶口味更香濃.(1)“閃蒸 技術可使每100g牛奶中“全乳固體 的含量A．增大 B．減小C．不變 D．無法判斷(2)圖示是該牛奶包裝盒的一部分.讀圖回答問題.①該包裝盒上.蛋白質的含量若用質量分數表示應為≥ , 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

某品牌牛奶企業(yè)采用國際先進的閃蒸技術，在不破壞牛奶營養(yǎng)價值的前提下，低溫蒸發(fā)部分水
營養(yǎng)成分：每100g牛奶含
脂肪
蛋白質
鉀
鈣		 ≥3.0g
≥2.9g
≥145mg
≥115mg
分，使牛奶口味更香濃．
（1）閃蒸技術可使每100g牛奶中“全乳固體”的含量
 
（要求填寫字母序號）
A．增大B．減少
C．不變D．無法判斷
（2）如圖是該牛奶包裝盒的一部分，讀圖回答問題：
①該包裝盒上，蛋白質的含量若用質量分數表示應為
 
．
②每克脂肪在體內分解平均放出38.9kJ的能量．若某同學每天喝200g牛奶，則牛奶所含脂肪提供的能量不少
 
kJ．
③包裝盒上的“鉀、鈣”指
 
（填“元素”、“單質”、或“化合物”）其元素符號分別是
 
，在人體中主要以
 
（六大營養(yǎng)素之一）的形式存在．

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某品牌牛奶企業(yè)采用國際先進的閃蒸技術，在不破壞牛奶營養(yǎng)價值的前提下，低溫蒸發(fā)部分水
營養(yǎng)成分：每100g牛奶含
脂肪
蛋白質
鉀
鈣		≥3.0g
≥2.9g
≥145mg
≥115mg
分，使牛奶口味更香濃．
（1）閃蒸技術可使每100g牛奶中“全乳固體”的含量________（要求填寫字母序號）
A．增大B．減少
C．不變D．無法判斷
（2）如圖是該牛奶包裝盒的一部分，讀圖回答問題：
①該包裝盒上，蛋白質的含量若用質量分數表示應為________．
②每克脂肪在體內分解平均放出38.9kJ的能量．若某同學每天喝200g牛奶，則牛奶所含脂肪提供的能量不少________kJ．
③包裝盒上的“鉀、鈣”指________（填“元素”、“單質”、或“化合物”）其元素符號分別是________，在人體中主要以________（六大營養(yǎng)素之一）的形式存在．

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某品牌牛奶企業(yè)采用國際先進的閃蒸技術，在不破壞牛奶營養(yǎng)價值的前提下，低溫蒸發(fā)部分水
營養(yǎng)成分：每100g牛奶含
脂肪
蛋白質
鉀
鈣		 ≥3.0g
≥2.9g
≥145mg
≥115mg
分，使牛奶口味更香濃．
（1）閃蒸技術可使每100g牛奶中“全乳固體”的含量______（要求填寫字母序號）
A．增大B．減少
C．不變D．無法判斷
（2）如圖是該牛奶包裝盒的一部分，讀圖回答問題：
①該包裝盒上，蛋白質的含量若用質量分數表示應為______．
②每克脂肪在體內分解平均放出38.9kJ的能量．若某同學每天喝200g牛奶，則牛奶所含脂肪提供的能量不少______kJ．
③包裝盒上的“鉀、鈣”指______（填“元素”、“單質”、或“化合物”）其元素符號分別是______，在人體中主要以______（六大營養(yǎng)素之一）的形式存在．

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（2008?吳江市模擬）某品牌牛奶企業(yè)采用國際先進的閃蒸技術，在不破壞牛奶營養(yǎng)價值的前提下，低溫蒸發(fā)部分水
營養(yǎng)成分：每100g牛奶含
脂肪
蛋白質
鉀
鈣		≥3.0g
≥2.9g
≥145mg
≥115mg
分，使牛奶口味更香濃．
（1）閃蒸技術可使每100g牛奶中“全乳固體”的含量（要求填寫字母序號）
A．增大B．減少
C．不變D．無法判斷
（2）如圖是該牛奶包裝盒的一部分，讀圖回答問題：
①該包裝盒上，蛋白質的含量若用質量分數表示應為．
②每克脂肪在體內分解平均放出38.9kJ的能量．若某同學每天喝200g牛奶，則牛奶所含脂肪提供的能量不少kJ．
③包裝盒上的“鉀、鈣”指（填“元素”、“單質”、或“化合物”）其元素符號分別是，在人體中主要以（六大營養(yǎng)素之一）的形式存在．

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