21． 叫做化學(xué)變化. 叫做物理變化.例如 . 是化學(xué)變化. . 是物理變化 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

物質(zhì)的變化通常有________的變化、________的變化、________與________的變化．物質(zhì)在變化過程中有________生成，這種變化叫做化學(xué)變化，例如________，化學(xué)變化又叫________．________的變化叫做物理變化，例如________．

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物質(zhì)的變化通常有________的變化、________的變化、________與________的變化．物質(zhì)在變化過程中有________生成，這種變化叫做化學(xué)變化，例如________，化學(xué)變化又叫________．________的變化叫做物理變化，例如________．

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162、向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液，可以觀察到的現(xiàn)象為
析出沉淀
，說明飽和硫酸銨溶液可使蛋白質(zhì)的溶解性
變小
（填“變大”或“變小”），此過程叫做蛋白質(zhì)的“鹽析”為
物理
變化．蛋白質(zhì)受
熱
或遇到
濃硝酸
、
重金屬鹽
、
甲醛
等化學(xué)物質(zhì)，會(huì)發(fā)生
化學(xué)
變化，失去原有的生理功能，此過程叫做蛋白質(zhì)的“變性”．因此，重金屬鹽、甲醛能使人中毒，若少量的重金屬鹽中毒，可以吞服
蛋白質(zhì)
來解毒．蛋白質(zhì)燒焦后有
燒焦羽毛
的氣味，這個(gè)性質(zhì)可以用來鑒別蛋白質(zhì)，例如，如何區(qū)分蠶絲和棉紗線？
將蠶絲和棉紗線分別點(diǎn)燃，有燒焦羽毛氣味的是蠶絲，另一種是棉紗線
．

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向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液，可以觀察到的現(xiàn)象為 ________，說明飽和硫酸銨溶液可使蛋白質(zhì)的溶解性 ________（填“變大”或“變小”），此過程叫做蛋白質(zhì)的“鹽析”為 ________變化．蛋白質(zhì)受 ________或遇到 ________、________、________等化學(xué)物質(zhì)，會(huì)發(fā)生 ________變化，失去原有的生理功能，此過程叫做蛋白質(zhì)的“變性”．因此，重金屬鹽、甲醛能使人中毒，若少量的重金屬鹽中毒，可以吞服 ________來解毒．蛋白質(zhì)燒焦后有 ________的氣味，這個(gè)性質(zhì)可以用來鑒別蛋白質(zhì)，例如，如何區(qū)分蠶絲和棉紗線？________．

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向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液，可以觀察到的現(xiàn)象為     ，說明飽和硫酸銨溶液可使蛋白質(zhì)的溶解性     （填“變大”或“變小”），此過程叫做蛋白質(zhì)的“鹽析”為     變化．蛋白質(zhì)受     或遇到     、    、    等化學(xué)物質(zhì)，會(huì)發(fā)生     變化，失去原有的生理功能，此過程叫做蛋白質(zhì)的“變性”．因此，重金屬鹽、甲醛能使人中毒，若少量的重金屬鹽中毒，可以吞服     來解毒．蛋白質(zhì)燒焦后有     的氣味，這個(gè)性質(zhì)可以用來鑒別蛋白質(zhì)，例如，如何區(qū)分蠶絲和棉紗線？    ．

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