(2013?下城區(qū)二模)實驗老師發(fā)現(xiàn),他一周前配好的無色透明的葡萄糖溶液變成了黃色,他對產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因十分好奇,進(jìn)行了如下實驗探究.
【實驗1】在具有支管的試管中先加入2mL10%的NaOH溶液,再用20%的葡萄糖溶液注滿試管,并按圖組裝裝置.打開止水夾,捏癟氣球排盡空氣,然后從支管處通入氧氣至氣球重新鼓起時關(guān)閉止水夾.室溫下(22℃)約5分鐘后葡萄糖溶液就轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色,20分鐘后變?yōu)樽厣,但氣球無明顯變化;長時間放置時氣球慢慢變癟.
【實驗2】取多支試管進(jìn)行實驗,探究影響葡萄糖溶液變色的外界因素,如表所示,實驗過程中使用無色試管,而且放置過程中,試管口塞上橡皮塞.
編號 |
所加的物質(zhì) |
溫度 |
pH |
變色情況 |
A |
80mL蒸餾水 |
20g葡萄糖 |
22℃ |
7 |
28天后呈極淺黃色 |
B |
80mL自來水 |
20g葡萄糖 |
22℃ |
6.8 |
6天后呈極淺黃色 |
C |
80mL礦泉水 |
20g葡萄糖 |
22℃ |
7.1 |
13天后呈極淺黃色 |
D |
80mL蒸餾水 |
5g葡萄糖 |
22℃ |
7 |
60天后仍無明顯變化 |
E |
80mL蒸餾水 |
30g葡萄糖 |
22℃ |
7 |
18天后呈極淺黃色 |
F |
80mL蒸餾水 |
20g葡萄糖 |
0℃ |
7 |
60天后仍無明顯變化 |
G |
80mL蒸餾水 |
20g葡萄糖 |
60℃ |
7 |
12天后呈極淺黃色 |
H |
80mL蒸餾水+1mL稀硫酸 |
20g葡萄糖 |
22℃ |
3 |
60天后仍無明顯變化 |
I |
80mL蒸餾水+1mL氫氧化鈉溶液 |
20g葡萄糖 |
22℃ |
11 |
7分鐘后呈極淺黃色 |
【查閱資料】葡萄糖被氧化后的生成物為葡萄糖二酸,是一種無色晶體,溶于水也不會使溶液變黃;葡萄糖溶液顯色現(xiàn)象的發(fā)生,是放置過程中生成的5-HMF(分子式為C
6H
6O
3)及其聚合物等有色物質(zhì)共同作用的結(jié)果,但5-HMF的形成與氧氣無關(guān).
請根據(jù)以上信息回答問題:
(1)無色透明的葡萄糖溶液能透過
所有色
所有色
光.
(2)實驗1中氣球變癟的原因有
氧氣透過氣球壁擴散出去或氧氣和葡萄糖發(fā)生了反應(yīng)或氧氣溶解到水中
氧氣透過氣球壁擴散出去或氧氣和葡萄糖發(fā)生了反應(yīng)或氧氣溶解到水中
.(寫出1點即可)
(3)小明認(rèn)為通過比較試管A、H和I,可得出pH越大葡萄糖溶液變色越快的結(jié)論.請糾正此實驗設(shè)計中的錯誤:
A試管沒有控制變量,應(yīng)該再增加1mL蒸餾水
A試管沒有控制變量,應(yīng)該再增加1mL蒸餾水
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(4)除了酸堿度會影響葡萄糖溶液的變色速度外,分析實驗2,還可以得出的結(jié)論是
水中的礦物質(zhì)會加速葡萄糖溶液的變色;溫度越高、葡萄糖溶液濃度越大,葡萄糖溶液變色越快
水中的礦物質(zhì)會加速葡萄糖溶液的變色;溫度越高、葡萄糖溶液濃度越大,葡萄糖溶液變色越快
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(5)如果將變成極淺黃色的葡萄糖注射液注射到人體內(nèi),對人體會有副作用嗎?請猜測并說明理由:
可能會有副作用,因為葡萄糖發(fā)生了化學(xué)變化,5-HMF及其聚合物等有色物質(zhì)可能會影響人體健康
可能會有副作用,因為葡萄糖發(fā)生了化學(xué)變化,5-HMF及其聚合物等有色物質(zhì)可能會影響人體健康
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