近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在代替蔗糖進入生活.木糖醇是白色粉末裝固體,化學式為C
5H
12O
5.木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖Ⅰ所示(圖中a
1<a
2<a
3),在口腔中細菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示.
試回答:
(1)在37℃時木糖醇的溶解度
(填“大于”或“小于”)蔗糖的溶解度,將60℃等質量的該兩種物質的飽和溶液分別降到20℃時,析出溶質最多的是
.
(2)人們食用含糖較多的物質在口腔中細菌的作用下產(chǎn)生酸性物質,腐蝕蛀壞牙齒,形成齲齒.則食用
(填“木糖醇”或“蔗糖”)能有效防止齲齒.
(3)木糖醇的相對分子質量為
,其中碳、氫、氧三種元素的質量比為
,15.2g木糖醇中碳元素的質量為
g.
(4)蔗糖在一定條件下發(fā)生水解反應:C
12H
22O
11(蔗糖)+H
2O→X(葡萄糖)+C
6H
12O
6(果糖),則X的化學式
.