31. (1)嗜冷海藻體內(nèi)的酶遇到高溫后.酶的分子結(jié)構(gòu)被破壞而失去活性.海藻很快會死亡,而嗜熱微生物體內(nèi)的酶遇到低溫環(huán)境.酶的性降低.但酶分子結(jié)構(gòu)沒有被破壞.遇到合適的溫度又可以恢復(fù)活性. (2)①主要實(shí)驗(yàn)步驟: 第一步:將養(yǎng)好的生產(chǎn)菌株分兩組.一組用一定劑量的誘變劑處理.另一組不處理做對照. 第二步:制備含淀粉的固體培養(yǎng)基. 第三步:把誘變組的大量菌株接種于多個含淀粉的固體培養(yǎng)基上.同時接種對照組.相同條件下培養(yǎng). 第四步:比較兩組菌株菌落周圍透明圈的大小.選出透明圈變大的菌株. ②預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果: a.由于誘發(fā)突變率低.誘變組中絕大多數(shù)菌落周圍的透明圈大小與對照組相同. b.由于誘發(fā)突變不定向性.誘變組中極少數(shù)菌落周圍的透明圈與對照組相比變大或變小. 可以看到.本題與2004年天津卷有一些相似.但是本次考試中卻沒有提示學(xué)生什么叫做透明圈.因此我認(rèn)為在答題的時候?qū)W生可以用同意的詞語來表達(dá)這個內(nèi)容. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

低溫蛋白酶是海洋嗜冷細(xì)菌分泌的酶類,最適溫度在20℃左右,作為洗衣粉添加劑可在較低的溫度下達(dá)到理想的洗滌效果。下圖為分離可分泌低溫蛋白酶的某種嗜冷菌的操作步驟,據(jù)圖回答問題:

(1)分裝前,對培養(yǎng)基要進(jìn)行___   操作。為避免雜菌污染,要及時進(jìn)行      操作。

(2)將擴(kuò)大培養(yǎng)后的深海微生物用         法接種到含酪蛋白的固體培養(yǎng)基表面,在適宜條件下培養(yǎng)一段時間,挑出形成透明圈的單一菌落,即為初選出的嗜冷菌。從嗜冷菌分泌的蛋白質(zhì)中分離出低溫蛋白酶的最常用的方法是____       。

(3)為進(jìn)一步檢測分離出的嗜冷蛋白酶的最適溫度,將該菌按上圖所示分5組分別置于     中進(jìn)行培養(yǎng),

        組所對應(yīng)的溫度為最適溫度。

(4)為提高酶的利用率,可以采用         技術(shù),常用的方法有            。

 

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