當(dāng)我們細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí),會(huì)感覺到有甜味,這是為什么呢?某同學(xué)猜想,在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下,還是口腔中的唾液使饅頭變甜的?于是他做了如下實(shí)驗(yàn):
A、取適量新鮮饅頭,切成碎屑,分成2等份;將口漱凈,取4毫升唾液放入小燒杯中.
B、取2支潔凈且大小相同的試管,分別編號(hào)為①、②,做如下處理:在①號(hào)試管中放入1份饅頭碎屑,注入2毫升唾液,并進(jìn)行充分的攪拌.
在②號(hào)試管里放入另一份饅頭碎屑,注入2ml清水,并進(jìn)行充分的攪拌
在②號(hào)試管里放入另一份饅頭碎屑,注入2ml清水,并進(jìn)行充分的攪拌
C、將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘.改進(jìn)(
將2支試管一起放在37℃的溫水中水浴5-10分鐘
將2支試管一起放在37℃的溫水中水浴5-10分鐘
)
D、在2支試管中各滴加2滴碘液,搖勻.
E、觀察并記錄個(gè)試管中的顏色變化.
分析上述實(shí)驗(yàn)并回答:
(1)該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢瑁@是為了模擬
牙齒的咀嚼和舌的攪拌
牙齒的咀嚼和舌的攪拌
(2)請(qǐng)將實(shí)驗(yàn)的B步驟補(bǔ)充完整.
(3)該實(shí)驗(yàn)的C步驟有待改進(jìn),請(qǐng)將改進(jìn)的方法卸載本步驟的橫線上.
(4)該探究實(shí)驗(yàn)設(shè)置的實(shí)驗(yàn)變量是
唾液
唾液
;笨實(shí)驗(yàn)中設(shè)置②號(hào)試管的目的是
作對(duì)照
作對(duì)照
.
(5)在①、②號(hào)試管中,會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色的試管是
②
②
,出現(xiàn)藍(lán)色的原因是
饅頭屑中有淀粉,所以滴加碘液后變藍(lán)
饅頭屑中有淀粉,所以滴加碘液后變藍(lán)
.