酵母菌是一類單細(xì)胞真菌，與人們的日常生活密切相關(guān)，在釀造、醫(yī)藥、工業(yè)廢水的處理等方面都起著重要的作用。

（1）我國(guó)利用廢棄的秸桿作為原料生產(chǎn)出了生物乙醇．可作為普通汽油的良好替代品。其主要技術(shù)流程為：酶解——酵母菌發(fā)酵——蒸餾——成品。下列敘述合理的有    （多選）。

       A．對(duì)秸桿進(jìn)行“酶解”主要利用的是纖維素酶

       B．將秸桿作為原料可使能量得到更有效的利用

       C．乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生產(chǎn)

       D．“酵母菌發(fā)酵”環(huán)節(jié)需嚴(yán)格控制發(fā)酵罐中的氧氣供應(yīng)

（2）干擾素是人體淋巴細(xì)胞受到病毒侵染后釋放的一種              ，幾乎能抵抗所有病毒引起的感染。利用基因工程合成干擾素的過(guò)程中，大腸桿菌和酵母菌均可作為受體細(xì)胞，但利用              合成的干擾素不能以分泌物的形式獲得。

（3）酵母菌可用于食品加工業(yè)的廢水處理，廢水中的淀粉或廢糖可為酵母菌的生長(zhǎng)提供                類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同時(shí)由于酵母菌細(xì)胞蛋白質(zhì)含量高，生長(zhǎng)繁殖速度快，通過(guò)發(fā)酵可獲得大量微生物菌體．這種微生物菌體又稱做              ，可作用飼料或食品添加劑。為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，某興趣小組按下表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)．并定期對(duì)培養(yǎng)液中的酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，根據(jù)多次計(jì)數(shù)的平均值繪制出酵母菌細(xì)胞數(shù)目變化曲線圖（下圖）。請(qǐng)回答。

該小組探究的課題是       。該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中存在的不足之處是           。圖中最可能代表A組酵母菌種群數(shù)量變化的曲線是           。

（08北京東城二模）（18分）酵母菌是一類單細(xì)胞真菌，與人們的日常生活密切相關(guān)，在釀造、醫(yī)藥、工業(yè)廢水的處理等方面都起著重要的作用。

（1）我國(guó)利用廢棄的秸桿作為原料生產(chǎn)出了生物乙醇，可作為普通汽油的良好替代品。其主要技術(shù)流程為：酶解―酵母菌發(fā)酵―蒸餾―成品。下列敘述合理的有      （多選）。

A．對(duì)秸桿進(jìn)行“酶解”主要利用的是纖維素酶

B．將秸桿作為原料可使能量得到更有效的利用

C．乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生產(chǎn)

D．“酵母菌發(fā)酵”環(huán)節(jié)需嚴(yán)格控制發(fā)酵罐中的氧氣供應(yīng)

（2）干擾素是人體淋巴細(xì)胞受到病毒侵染后釋放的一種                ，幾乎能抵抗所有病毒引起的感染。利用基因工程合成干擾素的過(guò)程中，大腸桿菌和酵母菌均可作為受體細(xì)胞，但其利用                合成的干擾素不能以分泌物的形式獲得。

（3）酵母菌可用于食品加工業(yè)的廢水處理，廢水中的淀粉或廢糖可為酵母菌的生長(zhǎng)提供                類營(yíng)養(yǎng)

物質(zhì)，同時(shí)由于酵母菌細(xì)胞蛋白質(zhì)含量高，生長(zhǎng)繁殖速度快，通過(guò)發(fā)酵可獲得大量微生物菌體，這種微生物菌體又稱做                ，可作用飼料或食品添加劑。為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，某興趣小組按下表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)并定期對(duì)培養(yǎng)液中的酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，

根據(jù)多次計(jì)數(shù)的平均值繪制出酵母菌細(xì)胞數(shù)目變化曲線圖（圖26）。請(qǐng)回答。

該小組探究的課題是                。該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中存在的不足之處是                。圖26中最可能代表A組酵母菌種群數(shù)量變化的曲線是                。請(qǐng)?jiān)谙旅娣娇蛑性O(shè)計(jì)出該實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)記錄表格。