25.人體含量最多的營養(yǎng)成分是水. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

2008年年初,在夏威夷海岸與北美洲之間驚現(xiàn)一塊由漂浮的垃圾聚集而成的“太平洋大板塊”。這塊可被稱為世界“第七大洲”的“垃圾洲”由350萬噸塑料垃圾聚集而成,面積達343萬平方公里,最大厚度可達30米。這再次引起人們對海洋污染問題的關(guān)注。
專家們警告:“垃圾板塊”給海洋生物造成的損害將無法彌補,這些塑料制品不能被生物降解(其平均壽命超過500年)。隨著時間的推移,它們只能被分解成越來越小的碎塊,而分子結(jié)構(gòu)卻絲毫沒有改變。于是就出現(xiàn)了大量的塑料“沙子”,從表面上看,似動物的食物,而這些無法被消化、難以排泄的塑料最終將導(dǎo)致魚類和海鳥因營養(yǎng)不良而死亡。
另外,這些塑料顆粒還能像海綿一樣吸附高于正常含量數(shù)百萬倍的毒素,其連鎖反應(yīng)可通過食物鏈擴大、據(jù)綠色和平組織統(tǒng)計,至少有267種海洋生物受到這種“侵害”的嚴重影響。

(1)文中提到“這些塑料制品不能被生物降解”,這里的“生物”主要指____。
A、像海鷗這樣的海鳥B、像鯊魚這樣的海洋魚類
C、細菌、真菌等這樣的微生物D、可以接觸這些塑料制品的任何一種生物

(2)浩瀚的海洋擁有豐富的自然資源,生活著20多萬種不同生物,其中魚類就有2萬多種,這些魚類為人類提供了20%以上的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體七大營養(yǎng)素之一,它與另兩類營養(yǎng)素并稱人類食物中的三大供能物質(zhì)。他們是____。
A、糖類、維生素B、脂肪、無機鹽
C、脂肪、糖類D、無機鹽、維生素

(3)海洋污染,已經(jīng)成為人類無法承受之痛。在以下這些做法中,對保護海洋環(huán)境有積極意義的是____。(提醒:此題多選,請選出全部正確選項)
A、外出購物時盡量使用環(huán)保布袋,少用或不用塑料袋
B、在小溪、河流、湖泊和海灘游玩時,帶走自己的生活垃圾
C、善待海洋生物,不食用海洋瀕危動物,少買或不買珊瑚制品
D、對海洋魚類要限制捕撈,規(guī)定休漁期,維護海洋生態(tài)平衡
E、著力治理工業(yè)“三廢”,大力普及生活污水處理工程

(4)緊密結(jié)合短文內(nèi)容,請你談一點你對人類和環(huán)境關(guān)系的認識:____。

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人的生活離不開營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣,同時還要排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物。右下圖表示的是人體新陳代謝的部分過程,請分析回答:

(1)小林同學(xué)的午餐有米飯、花生油烹飪的魚和青菜等,魚肉中豐富的蛋白質(zhì)進入消化道中的______(填器官名稱)后就開始消化,但只有到了小腸最終消化為__________后,才能夠被人體吸收進入血液。

(2)肺泡與血液之間發(fā)生氣體交換后,血液中氧含量_______(填“增加”或“減少”);肺靜脈中流動的是顏色鮮紅的________(填“動脈血”或“靜脈血”)。

(3)“瓣膜”保證了血液按一定方向流動。在抽血或輸液時,用膠皮管將針刺入部位的上方(近心端)捆扎起來后,會看到“青筋”暴起的現(xiàn)象,這與該血管中的_________有關(guān)。

(4)血液流經(jīng)組織細胞周圍的毛細血管網(wǎng)時,不僅把運來的營養(yǎng)物質(zhì)送給細胞,而且紅細胞中的___________還把它結(jié)合的氧釋放出來供細胞利用。

(5)如圖,取某健康人①處的血漿和②處的尿液進行分析比較,發(fā)現(xiàn)排尿主要是排出了多余的水和無機鹽以及_________等廢物。

(6)人糞尿中的有機物能被____________利用和分解,轉(zhuǎn)變成溶解在水中的無機鹽后可以被植物的______(填器官名稱)吸收。由此,我們看到人體與環(huán)境有著密切的聯(lián)系。

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說出蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素的食物來源及作用。
1.蛋白質(zhì) 
(1)作用:是        的重要組成成分,只有攝取足夠的蛋白質(zhì),人體才能維持正常的生命活動,保證身體健康。  
(2)來源:瘦肉、        、蛋、        、奶等。 
(3)實驗驗證:將1匙        加清水和成面團,用雙層紗布包住,在清水中揉擠,最后剩下的        物質(zhì)就是蛋白質(zhì)。
2.糖類 
(1)作用:是        的重要組成成分,是人體進行運動、呼吸等生命活動的主要        物質(zhì)。 
(2)來源①谷類:                                等中的        。②根莖類:甘薯、        、藕等中的        。③非淀粉類:        、甜菜、蜂蜜等中的        。  
(3)實驗驗證:將紗布包著的面團在清水中揉擠,滲出許多        色物質(zhì),滴加碘液后變        ,證明小麥種子中含有        。
3.脂肪  
(1)作用:為生命活動提供       ;多余的胎肪貯存在皮下,保持       和防止      等。  
(2)來源:豬肉、        、        、        、花生等。  
(3)實驗驗證:將烘干的花生、小麥種子縱切后,放在白紙上擠壓,向紙上出現(xiàn)        ,證明種子中含有        
4.維生素 
(1)作用:維護人體健康、促進        和調(diào)節(jié)        等。 
(2)種類:                                                等。 
(3)缺乏癥:缺乏維生素C,會患            ;缺乏維生素D,會患                。  
(4)來源:新鮮的           、           等。
思考
①某人原先較胖,但生了一次大病后變得消瘦,請分析其中的原因。
②營養(yǎng)學(xué)家指出,青少年每天必須補充一定量的蛋白質(zhì),請說明其中的道理。
③“有機物都能為人體提供能量”這種說法是否正確?請舉例說明。

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請回答下面有關(guān)營養(yǎng)與健康的問題:
(1)下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量。
食物
(100克)
糖 類
(克)
脂 肪
(克)
蛋白質(zhì)
(克)
維生素A
(毫克)
維生素C
(毫克)
維生素D
(毫克)
A
45
8
3
38
10
11
B
55
10
12
5
15
1
C
30
5
5
5
108
15
D
20
4
3
0.9
11
35
①分析表中食物成分含量可知,常食用食物      (填字母)有助于預(yù)防夜盲癥;常食用食物     (填字母)有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;常食用食物    
(填字母)有助于預(yù)防壞血病。
②若食物B中含有較多的鐵,則食物B適合作          患者的常用食物。
③上表四種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物     (填字母)。
(2)有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂。表現(xiàn)在:無機鹽攝入量不足,貧血現(xiàn)象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多。為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務(wù)院批準實施“學(xué)生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學(xué)生受益。請根據(jù)材料分析回答:
①無機鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血,是因為無機鹽中的      是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。
②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的      。
③“學(xué)生飲用奶”富含的維生素      能促進鈣的吸收。
④“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長,主要還因為牛奶中所含的      是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)。

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請回答下面有關(guān)營養(yǎng)與健康的問題:

(1)下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量。

食物

(100克)

糖  類

(克)

脂  肪

(克)

蛋白質(zhì)

(克)

維生素A

(毫克)

維生素C

(毫克)

維生素D

(毫克)

A

45

8

3

38

10

11

B

55

10

12

5

15

1

C

30

5

5

5

108

15

D

20

4

3

0.9

11

35

①分析表中食物成分含量可知,常食用食物       (填字母)有助于預(yù)防夜盲癥;常食用食物      (填字母)有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;常食用食物    

(填字母)有助于預(yù)防壞血病。

②若食物B中含有較多的鐵,則食物B適合作          患者的常用食物。

③上表四種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物     (填字母)。

(2)有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂。表現(xiàn)在:無機鹽攝入量不足,貧血現(xiàn)象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多。為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務(wù)院批準實施“學(xué)生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學(xué)生受益。請根據(jù)材料分析回答:

①無機鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血,是因為無機鹽中的       是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。

②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的      

③“學(xué)生飲用奶”富含的維生素       能促進鈣的吸收。

④“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長,主要還因為牛奶中所含的       是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)。

 

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