在探究“饅頭在口腔中的變化”時,進行了三種處理:①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌;②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌;③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌.如圖所示:
請分析實驗回答下列問題:
(1)以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時,______和______是對照實驗.
(2)以“唾液”為變量時,______和______是對照實驗.
(3)若將3支試管都放入37℃左右的溫水中,5~10分鐘后取出,______號試管中的物質遇碘后不變藍,分析其中原因是______.
(4)將3支試管都放入37℃左右的溫水中的原因是______;①號試管中將饅頭碎屑與唾液充分攪拌的目的是______.
(5)結合實驗得出,饅頭的消化與______有關.