下表是初三李四同學的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量，試分析回答：

食物種類	日攝入 量（克）	每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)（克）	維生素C （毫克）	鈣 （毫克）	鐵 （毫克）
饅頭	1000	8	--	28	3.2
青菜	500	1.2	24	32	1.4
牛奶	100	3	1	104	0.4
豬肉	100	12	--	6	1.6

（1）營養(yǎng)學家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應不少于80克/天，鈣供給量應不少于0．8克/天，青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應更高。若李四長期按該食譜進食，攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長發(fā)育的需要？________；有無可能患缺鈣癥？________。
（2）李四認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”，于是近來減少了對青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？________。
（3）李四近來常常感覺乏力、頭暈。據(jù)此，你認為他可能是患________病。
（4）試寫出李四攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？
________。

下表是初三某班李四同學的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量，試分析回答：