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題目列表(包括答案和解析)

下表是李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:
食物種類 日 攝入量 (克) 每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)(克) 維生素C(毫克) 鈣(毫克) 鐵(毫克)
  饅頭   1000 8 28 3.2
  青菜  500 1.2 24 32 1.4
  牛奶  100 3 1 104 0.4
  豬肉  100 12 6 1.6(1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高.若李明長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?
;攝入的鈣能否滿足生長發(fā)育的需要?
不能
不能

(2)李明不喜歡吃青菜,他這樣做容易引發(fā)什么病癥?
壞血病
壞血病
.李明近來常常感覺乏力、頭暈,到醫(yī)院檢查后,血紅蛋白偏低,據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患了什么。
貧血
貧血
.食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?
胃液、腸液、胰液
胃液、腸液、胰液

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(2008?泰安)下表是初三(1)班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:
食物種類 日攝入量(克) 每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)(克) 維生素C(毫克) 鈣(毫克) 鐵(毫克)
饅頭 1000 8 28 3.2
青菜 500 1.2 24 32 1.4
牛奶 100 3 1 104 0.4
豬肉 100 12 6 1.6(1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/克,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高.若李明長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?
;有無可能患缺鈣癥?
有可能
有可能

(2)李明認(rèn)為“青菜基本沒有營養(yǎng)價(jià)值”,于是近來減少了對(duì)青菜的食用量.他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?請(qǐng)根據(jù)表中提供的信息,簡要分析說明:
李明的食譜中維生素C主要來源于青菜,少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C,引發(fā)壞血病
李明的食譜中維生素C主要來源于青菜,少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C,引發(fā)壞血病

(3)李明近來常常感覺乏力、頭暈.到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng).據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患了什么病?
缺鐵性貧血
缺鐵性貧血

(4)試寫出李明攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?
胃液、腸液、胰液
胃液、腸液、胰液

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Ⅰ下表是進(jìn)行某實(shí)驗(yàn)時(shí)不同的處理方法,據(jù)表回答下列問題:

  • <span id="gxd76"></span>
      試管 加入物質(zhì)(ml) 處理溫度 處理時(shí)間
       1號(hào) 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) 37°C 10min
      2號(hào) 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) 37°C 10min(1)完成表中各處理后,再在兩支試管中分別加入兩滴碘液,將出現(xiàn)藍(lán)色的試管是
      1
      1
      ,其原因是
      淀粉沒有被分解
      淀粉沒有被分解

      (2)另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色,說明其中的淀粉已被
      唾液淀粉
      唾液淀粉
      酶消化,本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置1號(hào)試管的目的是
      對(duì)照
      對(duì)照

      (3)將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是
      37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度
      37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度

      Ⅱ下表是初三?一班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:

      <label id="gxd76"><progress id="gxd76"><small id="gxd76"></small></progress></label>

        食物種類 日攝入
        量(克)
        每100克食物中的含量
        蛋白質(zhì)(克) 維生素C(毫克) 鈣(毫克) 鐵(毫克)
        饅頭 1000 8 28 3.2
        青菜 500 1.2 24 32 1.4
        牛奶 100 3 1 104 0.4
        豬肉 100 12 6 1.6(1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高.若李明長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?
        不能
        不能
        ;有無可能患缺鈣癥?
        有可能
        有可能

        (2)李明認(rèn)為“青菜基本沒有營養(yǎng)價(jià)值”,于是近來減少了對(duì)青菜的食用量.他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?請(qǐng)根據(jù)表中提供的信息,簡要分析說明:
        少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C,引發(fā)壞血病
        少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C,引發(fā)壞血病

        (3)李明近來常常感覺乏力、頭暈.到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng).據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患了什么。
        貧血
        貧血

        (4)試寫出李明攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?
        胃液、腸液、胰液
        胃液、腸液、胰液

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        下表是初三李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:

        食物種類
        日攝入
        量(克)
        每100克食物中的含量
        蛋白質(zhì)(克)
        維生素C
        (毫克)

        (毫克)

        (毫克)
        饅頭
        1000
        8
        --
        28
        3.2
        青菜
        500
        1.2
        24
        32
        1.4
        牛奶
        100
        3
        1
        104
        0.4
        豬肉
        100
        12
        --
        6
        1.6
        (1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長發(fā)育的需要?       ;有無可能患缺鈣癥?          。
        (2)李四認(rèn)為“青菜基本沒有營養(yǎng)價(jià)值”,于是近來減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?              。
        (3)李四近來常常感覺乏力、頭暈。據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患              病。
        (4)試寫出李四攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?
                                 。

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        下表是初三某班李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:

        食物種類
        日攝入量
        (克)
        每100克食物中的含量
        蛋白質(zhì)(克)
        維生素C(毫克)
        鈣(毫克)
        鐵(毫克)
        饅頭
        1000
        8
        --
        28
        3.2
        青菜
        500
        1.2
        24
        32
        1.4
        牛奶
        100
        3
        1
        104
        0.4
        豬肉
        100
        12
        --
        6
        1.6
        (1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/克,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長發(fā)育的需要?_____;有無可能患缺鈣癥?_______。
        (2)李四認(rèn)為“青菜基本沒有營養(yǎng)價(jià)值”,于是近來減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?___________。
        (3)李四近來常常感覺乏力、頭暈。到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng)。據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患了什么病?________。
        (4)試寫出李四攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?____________________。

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