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如何識別“污染魚”魚肉營養(yǎng)豐富,味道鮮美,許多人都經(jīng)常食用。但若食用了受到污染的魚類,會危及健康。那么如何識別污染魚呢?方法主要有:
首先看魚形。污染魚的魚形多不整齊,頭大尾小,脊椎彎曲或尾脊彎曲僵硬,甚至頭特別大而身瘦、尾長而尖。這些畸形魚的肝、腎和腸也特別大,這類魚往往含有鉻、鉛等有害金屬元素。
二觀魚身。受污染的魚身多有魚鱗脫落或部分脫落,有的魚皮發(fā)黃,尾部發(fā)青;有的魚肚膨脹。
三看魚鰓。鰓是魚的呼吸器官,通過呼吸,水中含有的有毒物質(zhì)可以積蓄在魚鰓里。有些魚表面看來雖新鮮,但如發(fā)現(xiàn)魚鰓不光滑,形狀較粗糙,尤其是呈暗紅色或淺白色的,大都是受污染的魚。
四瞧魚眼。有的魚看上去體形、魚鰓雖正常,但其眼睛混濁,無正常光澤,有的眼球甚至明顯的向外鼓起,這種魚也是受污染的魚。
五聞魚味。正常的魚有種新鮮腥味,而受污染的魚往往氣味異常,且受不同毒物污染還有不同氣味。如果在食魚時發(fā)現(xiàn)有煤油味(受酚污染)、火藥味(三硝基甲苯污染)、杏仁味(硝基苯污染)以及類似氨水味、農(nóng)藥味等不正常氣味時,就應堅決扔掉,以保安康。
另外,有的養(yǎng)魚者昧著良心賺黑心錢,看到魚頭價格往往比魚身貴一倍以上,便在養(yǎng)殖魚苗時撒了一些類似“催長劑”的化學合成物,并在臨近收獲時噴灑一種化學霧劑,使養(yǎng)出的這種魚的頭特別大。而有的魚販子趁魚頭價貴,也會把死了較久的魚頭經(jīng)過包裝后照樣售賣,故在購買時要注意鑒別。
(1)什么樣的行為容易使魚受到污染,舉例說明?
(2)你身邊是否有這樣的事情發(fā)生?我們應該怎么做才能防止此類現(xiàn)象的發(fā)生?
(3)水域環(huán)境受到污染,除了使魚受污染以外,對其他的水生動物有影響嗎?
(4)假如你是一條魚,你會向人類發(fā)出怎樣的呼吁?
哪種牌子的抗菌皂抗菌效果好?對此某興趣小組的同學從超市買來三種牌子的抗菌皂,進行了如下實驗。
實驗原理:將含有殺菌物質(zhì)的圓紙片放到滴有細菌培養(yǎng)液的固體培養(yǎng)基上,經(jīng)過培養(yǎng),會發(fā)現(xiàn)小圓紙片的周圍出現(xiàn)一個透明圈,這是殺菌物質(zhì)殺死細菌后形成的抑菌區(qū)。
材料用具:細菌培養(yǎng)液、滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿、滅菌的裝有圓濾紙片的培養(yǎng)皿、滅菌的盛有三種不同抗菌皂肥皂液或蒸餾水的培養(yǎng)皿、滅菌的鑷子和膠頭滴管、放大鏡、記號筆、透明膠帶等。
實驗步驟:①在滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿底部(不打開培養(yǎng)皿蓋)用記號筆畫上如上圖所示的線段,并在劃分的大小一致的四個區(qū)域用記號筆分別標記上l、2、3、4。
②一個同學打開培養(yǎng)皿蓋,用膠頭滴管將幾滴細菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上后,其他同學迅速用鑷子把分別浸有蒸餾水、三種抗菌皂肥皂液的圓濾紙片均勻放在固體培養(yǎng)基表面(如上圖所示),迅速蓋上蓋,記好四個區(qū)域所用的圓濾紙片,用透明膠帶將培養(yǎng)皿封住。③將培養(yǎng)皿放在37℃的恒溫箱中培養(yǎng)兩天。④取出培養(yǎng)皿,不打開培養(yǎng)皿的蓋子,用放大鏡觀察四個圓濾紙片周圍的現(xiàn)象,記錄實驗結果,得出結論。
請根據(jù)以上實驗分析回答:
(1)實驗時用滅菌的圓濾紙片、鑷子、膠頭滴管等的原因是__________________。
(2)培養(yǎng)細菌的固體培養(yǎng)基為細菌的生長和繁殖提供的適宜條件有______、______和一定的生存空間。
(3)用膠頭滴管將幾滴細菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上的過程叫做______。
(4)實驗中為什么要放一個浸有蒸餾水的圓濾紙片?答:__________________。
(5)在本實驗中,判斷三種牌子抗菌皂抗菌效果大小的依據(jù)是____________。用放大鏡觀察時,會看到固體培養(yǎng)基的某些區(qū)域有許多肉眼可見的______,其中的每一個都是由一個細菌經(jīng)過繁殖形成的。
哪種牌子的抗菌皂抗菌效果好?對此某興趣小組的同學從超市買來三種牌子的抗菌皂,進行了如下實驗。
實驗原理:將含有殺菌物質(zhì)的圓紙片放到滴有細菌培養(yǎng)液的固體培養(yǎng)基上,經(jīng)過培養(yǎng),會發(fā)現(xiàn)小圓紙片的周圍出現(xiàn)一個透明圈,這是殺菌物質(zhì)殺死細菌后形成的抑菌區(qū)。
材料用具:細菌培養(yǎng)液、滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿、滅菌的裝有圓濾紙片的培養(yǎng)皿、滅菌的盛有三種不同抗菌皂肥皂液或蒸餾水的培養(yǎng)皿、滅菌的鑷子和膠頭滴管、放大鏡、記號筆、透明膠帶等。
實驗步驟:①在滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿底部(不打開培養(yǎng)皿蓋)用記號筆畫上如上圖所示的線段,并在劃分的大小一致的四個區(qū)域用記號筆分別標記上l、2、3、4。
②一個同學打開培養(yǎng)皿蓋,用膠頭滴管將幾滴細菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上后,其他同學迅速用鑷子把分別浸有蒸餾水、三種抗菌皂肥皂液的圓濾紙片均勻放在固體培養(yǎng)基表面(如上圖所示),迅速蓋上蓋,記好四個區(qū)域所用的圓濾紙片,用透明膠帶將培養(yǎng)皿封住。③將培養(yǎng)皿放在37℃的恒溫箱中培養(yǎng)兩天。④取出培養(yǎng)皿,不打開培養(yǎng)皿的蓋子,用放大鏡觀察四個圓濾紙片周圍的現(xiàn)象,記錄實驗結果,得出結論。
請根據(jù)以上實驗分析回答:
(1)實驗時用滅菌的圓濾紙片、鑷子、膠頭滴管等的原因是__________________。
(2)培養(yǎng)細菌的固體培養(yǎng)基為細菌的生長和繁殖提供的適宜條件有______、______和一定的生存空間。
(3)用膠頭滴管將幾滴細菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上的過程叫做______。
(4)實驗中為什么要放一個浸有蒸餾水的圓濾紙片?答:__________________。
(5)在本實驗中,判斷三種牌子抗菌皂抗菌效果大小的依據(jù)是____________。用放大鏡觀察時,會看到固體培養(yǎng)基的某些區(qū)域有許多肉眼可見的______,其中的每一個都是由一個細菌經(jīng)過繁殖形成的。
哪種牌子的抗菌皂抗菌效果好?對此某興趣小組的同學從超市買來三種牌子的抗菌皂,進行了如下實驗。
實驗原理:將含有殺菌物質(zhì)的圓紙片放到滴有細菌培養(yǎng)液的固體培養(yǎng)基上,經(jīng)過培養(yǎng),會發(fā)現(xiàn)小圓紙片的周圍出現(xiàn)一個透明圈,這是殺菌物質(zhì)殺死細菌后形成的抑菌區(qū)。
材料用具:細菌培養(yǎng)液、滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿、滅菌的裝有圓濾紙片的培養(yǎng)皿、滅菌的盛有三種不同抗菌皂肥皂液或蒸餾水的培養(yǎng)皿、滅菌的鑷子和膠頭滴管、放大鏡、記號筆、透明膠帶等。
實驗步驟:①在滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿底部(不打開培養(yǎng)皿蓋)用記號筆畫上如上圖所示的線段,并在劃分的大小一致的四個區(qū)域用記號筆分別標記上l、2、3、4。
②一個同學打開培養(yǎng)皿蓋,用膠頭滴管將幾滴細菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上后,其他同學迅速用鑷子把分別浸有蒸餾水、三種抗菌皂肥皂液的圓濾紙片均勻放在固體培養(yǎng)基表面(如上圖所示),迅速蓋上蓋,記好四個區(qū)域所用的圓濾紙片,用透明膠帶將培養(yǎng)皿封住。③將培養(yǎng)皿放在37℃的恒溫箱中培養(yǎng)兩天。④取出培養(yǎng)皿,不打開培養(yǎng)皿的蓋子,用放大鏡觀察四個圓濾紙片周圍的現(xiàn)象,記錄實驗結果,得出結論。
請根據(jù)以上實驗分析回答:
(1)實驗時用滅菌的圓濾紙片、鑷子、膠頭滴管等的原因是__________________。
(2)培養(yǎng)細菌的固體培養(yǎng)基為細菌的生長和繁殖提供的適宜條件有______、______和一定的生存空間。
(3)用膠頭滴管將幾滴細菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上的過程叫做______。
(4)實驗中為什么要放一個浸有蒸餾水的圓濾紙片?答:__________________。
(5)在本實驗中,判斷三種牌子抗菌皂抗菌效果大小的依據(jù)是____________。用放大鏡觀察時,會看到固體培養(yǎng)基的某些區(qū)域有許多肉眼可見的______,其中的每一個都是由一個細菌經(jīng)過繁殖形成的。
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