6．在每日攝入的能量中.能量最高的應(yīng)為 A．早餐 B．午餐 C．晚餐 D．零食【查看更多】

在解讀下列數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，運用這些數(shù)據(jù)解決以下問題：

（1）如果你具有能量水平為11.9×10⁶焦／千克的飼料，則飼料中蛋白質(zhì)的百分比含量應(yīng)約是多少，才能維持雞群的產(chǎn)蛋率為90％？

（2）如果你飼喂雞群的飼料，能量水平是11.7×10⁶焦／千克，蛋白質(zhì)含量15％，平均每只雞每日攝食量為101克，請預(yù)測該雞群的產(chǎn)蛋率最高是多少？

（3）小明的奶奶每年都要養(yǎng)10只雞下蛋，可進入冬季母雞就漸漸停止下蛋了。請你分析原因，并提出解決辦法以提高產(chǎn)蛋率。

“全面、均衡、適量一一培養(yǎng)健康的飲食行為”是今年中國學(xué)生營養(yǎng)日的主題。合理健康的飲食習(xí)慣有利于提高生命質(zhì)量，營養(yǎng)師提供了“膳食寶塔”中各類食物的攝入量（如下表所示），請分析回答：

（1）某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對第___________層食物攝入量不足。　　　　　　
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，它主要從第___________層食物中獲得；人體攝入的蛋白質(zhì)在_____________內(nèi)初步消化，然后在_____________內(nèi)最終分解為氨基酸從而被吸收。
（3）谷類食物主要為我們提供_____類物質(zhì)，這類物質(zhì)被消化吸收后需_____次經(jīng)過心臟到達組織細胞，在氧氣的作用下分解，為生命活動提供_____________。
（4）中學(xué)生正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，每天保持合理營養(yǎng)格外重要，你認為該怎樣做到健康飲食？ ___________________________________________________________________。

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下表是初三李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量，試分析回答：

食物種類	日攝入量（克）	每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)（克）	維生素C （毫克）	鈣（毫克）	鐵（毫克）
饅頭	1000	8	--	28	3．2
青菜	500	1．2	24	32	1．4
牛奶	100	3	1	104	0．4
豬肉	100	12	--	6	1．6

（1）營養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于0．8克/天，青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長期按該食譜進食，攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長發(fā)育的需要？；有無可能患缺鈣癥？。

（2）李四認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”，于是近來減少了對青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？。

（3）李四近來常常感覺乏力、頭暈。據(jù)此，你認為他可能是患病。

（4）試寫出李四攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？

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下表是初三李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量，試分析回答：

食物種類	日攝入量（克）	每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)（克）	維生素C （毫克）	鈣（毫克）	鐵（毫克）
饅頭	1000	8	--	28	3．2
青菜	500	1．2	24	32	1．4
牛奶	100	3	1	104	0．4
豬肉	100	12	--	6	1．6

（1）營養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于0．8克/天，青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長期按該食譜進食，攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長發(fā)育的需要？；有無可能患缺鈣癥？。

（2）李四認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”，于是近來減少了對青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？。

（3）李四近來常常感覺乏力、頭暈。據(jù)此，你認為他可能是患病。

（4）試寫出李四攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？

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下表是初三李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
食物種類日攝入
量（克）每100克食物中的含量

蛋白質(zhì)（克）維生素C
（毫克）鈣
（毫克）鐵
（毫克）

饅頭 1000 8 -- 28 3.2
青菜 500 1.2 24 32 1.4
牛奶 100 3 1 104 0.4
豬肉 100 12 -- 6 1.6
（1）營養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于0．8克/天，青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長期按該食譜進食，攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長發(fā)育的需要？；有無可能患缺鈣癥？。
（2）李四認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”，于是近來減少了對青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？。
（3）李四近來常常感覺乏力、頭暈。據(jù)此，你認為他可能是患病。
（4）試寫出李四攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？
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練習(xí)冊

高中

初中

小學(xué)

食物種類	日攝入量（克）	每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)（克）	維生素C （毫克）	鈣（毫克）	鐵（毫克）
饅頭	1000	8	--	28	3.2
青菜	500	1.2	24	32	1.4
牛奶	100	3	1	104	0.4
豬肉	100	12	--	6	1.6