3．夏天.賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好.放在冰箱里冷藏.這樣做的目的是A．抑制細(xì)菌繁殖 B．不讓營養(yǎng)流失C．防止水分蒸發(fā) D．保護(hù)菜肴的形狀和顏色 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的是                                                          （     ）

A．抑制細(xì)菌繁殖 B．不讓營養(yǎng)流失
C．防止水分蒸發(fā)D．保持菜肴的形狀和顏色

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夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的是       （    ）

A.抑制細(xì)菌繁殖  B.不讓營養(yǎng)流失

C.防止水分蒸發(fā)   D.保持菜肴的形狀和顏色

 

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夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的主要是（    ）

A.抑制細(xì)菌繁殖                      B.不讓營養(yǎng)流失

C.防止水分蒸發(fā)                      D.保持菜肴的形狀和顏色

 

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夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的主要是　　　　　　　　　　　　�。� 　    ）

A.抑制細(xì)菌繁殖                   B.不讓營養(yǎng)流失

C.防止水分蒸發(fā)                 D.保持菜肴的形狀和顏色

 

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夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的是                                                           （     ）

A、抑制細(xì)菌繁殖              B、不讓營養(yǎng)流失

C、防止水分蒸發(fā)              D、保持菜肴的形狀和顏色

 

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