題目列表(包括答案和解析)
A.酶是一類重要的蛋白質,是生物催化劑 |
B.甲醛不會與蛋白質發(fā)生反應,因此用甲醛溶液(福爾馬林)制作動物標本可長久保存 |
C.蛋白質習慣上又被稱為碳水化合物 |
D.動物毛發(fā)(人的頭發(fā)等)和植物纖維(棉花等)主要成分都是蛋白質,灼燒后都有燒焦羽毛氣味 |
以下有關蛋白質的說法中正確的是( )
A. 1965 年,我國科學家在研究蛋白質結構的基礎上,在世界上首次人工合成了結晶牛胰島素
B.濃硝酸、重金屬鹽等可使蛋白質發(fā)生物理變化,失去原有的生理功能
C.蛋白質習慣上又被稱為碳水化合物
D.動物毛發(fā)(人的頭發(fā)等)和植物纖維(棉花等)主要成分都是蛋白質,灼燒后都有燒焦羽毛氣味
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