（2010?濰坊）某品牌牛奶包裝袋的營養(yǎng)成分表如下：

項(xiàng)目	每100克	營養(yǎng)參考值%
蛋白質(zhì)	2.9克	5%
脂肪	3.6克	6%
碳水化合物	4.7克	2%
鈉	60mg	3%

下列說法中，正確的是（ ）

A．脂肪是維持生命活動的重要供能物質(zhì)

B．“碳水化合物”是指維生素，屬于六大營養(yǎng)素之一

C．“鈉”是指鈉元素，其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%

D．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它是由多種氨基酸混合組成