為了防止食品腐壞，延長食品的保質(zhì)期，同時(shí)保持食品的營養(yǎng)和味道，我們常用的食品保鮮措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和抗氧化劑等．
（1）春春在某熟食制品的包裝袋上看到防腐劑為苯甲酸（C₆H₅COOH）．苯甲酸是由    種元素組成的，其中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為    ．
（2）雅莉發(fā)現(xiàn)小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝，而氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w．請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)寫出選用氮?dú)獾闹饕�原�?u>    ．你覺得還可以用    氣體代替氮?dú)猓?br />（3）生石灰和硅膠（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥劑．生石灰和二氧化硅都屬于    （填序號(hào)）．
①酸  ②堿  ③鹽   ④氧化物
（4）為降低食品內(nèi)部及周圍的含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應(yīng)，常在食品包裝袋內(nèi)放入抗氧化劑以吸收除去氧氣．小明發(fā)現(xiàn)新買的高級(jí)月餅盒內(nèi)有一個(gè)印有“抗氧化劑”的小包，內(nèi)盛灰黑色的鐵粉．把鐵制成粉狀是為了    ．

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①酸  ②堿  ③鹽   ④氧化物
（4）為降低食品內(nèi)部及周圍的含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應(yīng)，常在食品包裝袋內(nèi)放入抗氧化劑以吸收除去氧氣．小明發(fā)現(xiàn)新買的高級(jí)月餅盒內(nèi)有一個(gè)印有“抗氧化劑”的小包，內(nèi)盛灰黑色的鐵粉．把鐵制成粉狀是為了．